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榆叶的功效与作用及食用方法、副作用与禁忌,榆叶的营养价值

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《中药大辞典》:榆叶

【出处】《本草经集注》

【拼音名】Yú Yè

【来源】为榆科植物榆树的叶。

【原形态】植物形态详"榆白皮"条。

【化学成份】叶每百克含水分79克,蛋白质6克,脂肪0.6克,碳水化物9克,粗纤维1.5克,灰分3.4克。

【性味】①《纲目》:"甘,平,无毒。"

②《医林纂要》:"甘,寒。"

【功能主治】①《食疗本草》:"利小便,主石淋。"

②《本草拾遗》:"嫩叶作羹食之,消水肿。"

③《纲目》:"煎汁洗酒齄鼻;同酸枣仁等分蜜丸,日服,治胆热虚劳不眠。"

【用法用量】内服:煎汤,1.5~3钱;或研末入丸、散。外用:煎水洗。

【摘录】《中药大辞典》

《中华本草》:榆叶

【出处】出自《本草纲目》:榆叶暴干为末,谈盐水拌,或炙或晒干,拌菜食之,亦辛滑下水气。

【拼音名】Yú Yè

【别名】榆木叶

【来源】药材基源:为榆科植物榆树的叶。

拉丁植物动物矿物名:Ulmus pumila L.

采收和储藏:夏、秋季采叶,鲜用或晒干。

【原形态】落叶乔木,树干端直,高达20m。树皮暗灰褐色,粗糙,有纵沟裂;小枝柔软,有毛,浅灰黄色。叶互生,纸质;叶柄长2-10m,有毛;托叶早落;叶片倒卵形、椭圆状卵形或椭圆状披针形,长2-8cm,宽1.2-2.5cm,先端锐尖或渐尖,基部圆形或楔形,上面暗绿色,无毛,下面幼时有短毛,老时仅脉腋有毛,边缘具单锯齿;侧脉明显,9-18对。花先叶开放,簇年成聚伞花序,生于去年枝的叶腋;花被针形,4-5裂;雄蕊与花被同数,花药紫色;子房扁平,1室,花柱2。翅果近圆形或倒卵形,长1-1.5cm,宽0.8-1.2cm,光滑,先端有缺口,种子位于翅果中央,与缺口相接;果柄长约2mm。花期3-4月,果期4-6月。

【生境分布】生态环境:生于河堤、田埂和路边,山麓、沙地上亦有生长。

资源分布:分布于东北、华北、西北、华东、中南、西南及西藏等地,长江以南多系栽培。

【性状】性状鉴别 叶常皱缩,展平后椭圆状卵形或椭圆状披针形,长2-8cm,宽2-2.5cm,上表面暗绿色,下表面色稍浅,叶脉明显,侧脉9-16对,脉腋有簇生的白色茸毛,叶缘有单锯齿;叶柄长0.2-1cm。质脆,易碎。气微,味稍涩。

【化学成份】每100g含水分79g,蛋白质6g,脂肪0.6g,碳水化合物9g,粗纤维1.5g,灰分3.4g.又含氨基酸成分:赖氨酸(lysine),组氨酸(histidine),精氨酸(aginine),苏氨酸(threo-nine),甘氨酸(glycine),谷氨酸(glutamic acid),丙氨酸(alanine),缬氨酸(valine),异亮氨酸(isoleucine),亮氨酸(leucine),苯丙氨酸(phenylalanine),以及天冬氨酸(aspartic acid),丝氨酸(serine),脯氨酸(proline),酪氨酸(tyrosine)。

【性味】甘;性平

【功能主治】清热利尿;安神;祛痰止咳。主水肿;小便不利;石淋;尿浊;失眠;暑热困闷;痰多咳嗽;酒(查皮)鼻

【用法用量】内服:煎汤,5-10g;或入丸、散。外用:适量,煎水洗。

【各家论述】1.《食疗本草》:利小便,主石淋。

2.《本草拾遗》:消水肿。

3.《纲目》:同酸枣仁等分蜜丸,日服,治胆热虚劳不眠。

【摘录】《中华本草》

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