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说起张一元茶庄，老北京人有一句顺口溜，说：吃点心找“正明斋”，买茶 叶认“张一元”。可见百姓对张一元茶庄的认可。现在，张一元茶庄现在已经发 展成为北京张一元茶叶有限责任公司，仍然深受百姓的喜爱。张一元是北京著名的老字号，始建于清光绪二十六年（ 1900年），已有百余 年的历史，创始人张昌翼，字文卿，原籍安徽省歙县定潭村。
起初，店铺开在花 市，起名“张玉元”，1906年在前门大栅栏观音寺开设的第二家店，才取名“张 一元”，店名取自“一元复始万象更新”之意，寓意开业大吉，不断地发展创新。 1908年在前门大栅栏街开设了第三家店，同样取名“张一元”，称“张一元文记” 茶庄。
开了茶庄后，为了使买卖永远兴旺发达，不会衰落，张昌翼在福建开办茶场， 并亲自熏制。他根据京城及北方人的口味，进行窨制、拼配，逐渐形成了具有汤清、 味浓、人口芳香、回味无穷特色的茉莉花茶，而且，张一元茶庄茶叶品种齐全、 质优而价廉，对待顾客态度和气，这些都深得老百姓认可。
自然，茶庄的生意 是非常红火，直到张昌翼去世，虽然委托给外人代管经营，但经营状况也毫不 逊色。然而，1937年七七事变后，北京论陷，各行各业都开始凋敝，张一元茶庄的 营业便开始萧条下来，尤其是1947年的一场大火，让茶庄损失惨重。为了生计， 店员便到街上去摆摊经营，直到解放后，1952年，观音寺张一元茶庄与大栅栏的 张一元文记茶庄合并，才得以继续发扬老字号的优良经营传统，并在保证茶叶质量情况下，对茶叶品种进行了更新、改造、调整、增加，受到消费者的欢迎。
1992年，以张一元茶庄为主成立了北京市张一元茶叶公司，公司成立后，不断创新经营，把握市场，并逐渐掌握消费结构的发展方向，多方努力，使茶庄的传统风格的品种重新得到恢复和发展，弘扬了张一元老字号传统。为了让更多的人了解到中国茶文化的博大精深，收获更多的茶文化知识，2006年，公司建立了具有传统特色的书茶馆——张一元天桥茶馆，其内部装饰古香古色,散发着传统文化气息，让人们在品茶的同时，不仅能学到茶文化的知识，还能欣赏到相声、评书、戏曲等老天桥民俗文艺演出。
至今，茶庄还有“金般品质，百年承诺”、“一元复始，万象更新”老店的遗风，张一元仍然不断的努力，让中国的茶文化发扬光大，与中国的茶人一起，做有品质的茶，有文化内涵的茶，让中国茶的香味飘满世界。
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