关于【富平县美食】，富平县美食街整体转让出售，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
最佳答案琼锅糖、太后饼、羊肉泡馍、搅团、麻什、柿饼、酥饺、锅盔、八宝稀饭、粉蒸肉等。1、太后饼：将面粉与水和成面团，将猪油、食盐、香料、花椒、蜂蜜、菜籽油等混合，均匀涂抹在擀平的面皮上，制成饼坯，在火炉里烘烤而成。1、琼锅糖：琼锅糖源自古频阳县凤凰城，是富平的地方特产。琼锅糖的制作工艺很复杂，将流曲特有的井水与陕北的优质小米进行蒸馏，而后与大麦芽糖进行发酵，在用铁锅熬成糊状，然后反复拉在蒸汽加热中进行反复的拧条拉扯，使糖色由黄变白，然后与炒熟的白芝麻，切碎的花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮等分层置于瓷缸内热焖，最后混压成饼，用刀切成条片，就成了琼锅糖。
2、太后饼：太后饼的外皮黄焦酥脆，色泽诱人，咬一口，里面层次分明，口感柔软可口，油香不腻。太后饼的制作方法为，将面粉与水和成面团，将猪油、食盐、香料、花椒、蜂蜜、菜籽油等混合，均匀涂抹在擀平的面皮上，制成饼坯，在火炉里烘烤而成。
3、羊肉泡馍：羊肉泡馍起源于陕西省渭南市固市镇，但在富平也得到了独特的发展，成为了富平的美食之一。羊肉泡馍，选料考究，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，并且营养丰富，香气四溢，暖胃耐饥，保温驱寒，吃到嘴里回味无穷。
4、搅团：将玉米面和白面安一定比例进行稀释，然后在锅里加入定量的水，一边倒稀释好的面糊，一边不停地搅动，就这样，直至搅到成熟，搅团就搅好了，再用酸菜汁烧汤，加上辣子、醋，一道关中美味便由此而生。
5、麻什：将面和成面团，然后分成剂子，搓成长条，然后切成小小的小块，用大拇指按住小面块，向前推去，形成一个外薄内厚，成反卷型的面楞，然后再将西红柿、豆腐、土豆、胡萝卜、黑木耳等切丁炒至五分熟，鸡蛋炒熟，豆芽、四季豆、黄豆和少许粉条等煮成汤，最后在将麻什下锅煮制而成。
6、柿饼：在富平，柿饼有两种，一种是将成熟了的柿子，但还没有软下来，削皮后晾晒，待快干的时候摘下来，放到袋子里密封保存，直至果糖结晶，红色的柿饼挂上白霜，好的柿饼，外观白亮诱人，里面沙软香甜，还有一种是将成熟并且软了的柿子剥皮后放入容器加入面粉和成面团，加上白糖，然后用油煎熟，有纯柿子面的，也有馅料的，比如核桃馅，芝麻馅的等。
7、酥饺：酥饺是富平的特色美食，造型犹如饺子，但却是外表色泽黄亮，外皮酥脆，其实酥饺的制作方法与普通饺子并无大异，不同的是，酥饺是用面将馅料包好后下油锅炸的，所以口感外酥里嫩，酥中带甜。
8、锅盔：富平的锅盔麦香四溢，外表灿黄，比较厚实，富平锅盔的制作要点为揉面，火候，这两点决定了锅盔的好坏，将发酵好面团使劲的进行揉，使得面中的气泡尽量的全排出去，然后烙的时候把握好火候，烙出来的锅盔，不仅外观诱人，口感更诱人。
9、八宝稀饭：制作八宝稀饭最重要的就是八宝，在富平，八宝为红豆、黑豆、芸豆、大米、莲子、薏米、花生、红枣，富平八宝稀饭由这些材料熬制而成，不仅仅味道好极，而且还是一道滋补佳品。
10、粉蒸肉：富平粉蒸肉颜色偏红，味道咸鲜，口感棉柔，深受当地人喜爱，制作方法为将切好的猪肉用多种大料进行腌制，然后将腌制好的猪肉裹上糯米粉下油锅煎制，最后将炸好的肉放到碗里，加入多种大料调制而成的大料水，蒸熟即可。
这些秋季限定美食指南，哪一个是你的爱→
秋季限定美食指南
夏日已过，秋意正浓
秋天也是丰收的季节，
一大波秋季美食正在靠近，
各种各样的时令美食撩拨着吃货的心
在这“贴秋膘”的好时候
一起去寻觅秋日限定味道吧！
大闸蟹苏州阳澄湖
金秋时，万事休，吃蟹乃第一要务。秋天，家家户户的餐桌螃蟹是不能少的，阳澄湖的大闸蟹，无疑为诸蟹中的花魁，最得老饕们青睐。
轻轻揭开蟹壳，那丰腴的蟹黄和蟹膏
顿时馋得人口水直流！
螃蟹黄多油厚，鲜美异常，
蟹肉洁白晶莹，入口即化。
推荐旅游路线：
Day1：重元寺-莲花岛-半岛田园
Day2：比斯特苏州购物村-华谊兄弟电影世界
板栗北京怀柔
怀柔被国家林业局认定为“中国板栗之乡”。在北京怀柔古栗园，漫山遍野都是栗子树，最老的板栗树有900多年，历史甚至可以追溯到宋朝。
怀柔的栗子外表油亮，
一边扁平、一边圆，
板栗肉含糖量高，味道甘甜。
焦糖的甜混着栗子的香，
在秋天清新寡淡的空气里格外出挑。
推荐旅游路线：
Day1：红骡寺-青龙峡-神堂峪景区
Day2：顶秀美泉小镇-黄花城水长城-雁栖湖
桂花湖北咸宁
湖北咸宁咸安区桂花镇是中国桂花之乡，咸宁桂花资源以其独特的优势。其养植桂花的历史悠久，有非常难得的“古桂成林”，咸宁是全国古桂花树最多的地方。
制好的干桂花，
看起来黄橙橙、金灿灿的，
如阳光般璀璨，花香馥郁，
甜入人心，光是看着就觉得美好。
推荐旅游路线：
Day1: 三国赤壁古战场-三湖连江生态旅游示范区
Day2：星星竹海风景区-隐水洞地质公园-风池山森林公园
Day3：石龙峡-九宫山风景名胜区
柿子陕西富平
富平尖柿位于陕西富平县，是著名的”柿子之乡“，以富平尖柿最为著名。富平尖柿味道鲜甜，鲜吃或是做柿饼皆可。早在明朝时，民间已有尖柿制作柿饼的习俗。
晾晒后的柿子饼味道极佳，
咬一口，外皮带着嚼劲，
裹着一层甜甜的柿霜，
内馅是入口即化的流心，
晶莹剔透的，就像果冻一样，
沁甜到心坎儿里。
推荐旅游路线：
Day1：金栗山森林公园-富平陶艺村-富平中华郡
Day2：唐定陵-石川河-温泉河湿地公园
冬枣山东沾化
沾化冬枣，主要生产于中国山东省滨州市沾化区，中国国家地理标志产品，被命名为“中国冬枣之乡”。沾化冬枣栽植历史悠久，民间有“先有冬枣树，后有沾化县”之说，百姓自古就有“房前屋后三棵枣树”的习惯。
饱满的冬枣夹杂着饱满的汁水，
皮薄核小，脆甜无渣，
甘甜清香，营养丰富，
简直就是秋冬必备！
推荐旅游路线：
Day1：沾化冬枣生态旅游区-沾化古城-博物馆
Day2：生态湿地旅游区-秦口河水利风景区-杨家盐业遗址群
来源：智行火车票服务号
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