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酸角汁的做法
1、将酸角洗干净，剥壳去核后在温水中浸泡一小时；
2、把浸泡好的酸角放入榨汁机中榨汁，其中可以加入柠檬一起榨汁；
3、把榨汁机中的食材取出，用纱布过滤，取汁液；
4、把3中制出的果汁加入适量红糖和蜂蜜，搅拌均匀后用中火慢煮；
5、煮好的酸角汁味道十分甜美，不仅有酸角的味道，而且柠檬、红糖、蜂蜜等都带来的丰富的味觉体验，大家不妨试一试哦！
酸角汁的功效与作用
1.止渴生津
酸角汁这类酸味果汁具有止渴生津的功效，尤其适合在炎热的夏季饮用，能够帮助消暑饥渴，功效秒杀各种碳酸饮料。
2.促进消化
消化不良时饮用一些酸角汁是很不错的选择，因为酸角可以帮助胃液的分泌，增加肠胃的蠕动，刚刚大吃了一顿后，不妨喝一杯酸角汁，防止腹胀，促进食物快速消化。
3.解酒护肝
美味的酸角汁在解酒方面也有一定的功效，能够帮助胃部的蠕动，加快消化，减少酒精对身体的伤害，在大量饮酒后不妨饮用一些酸角汁。
酸角汁可以天天喝吗
自制酸角汁可以每天喝，但要注意用量。
酸角汁是由酸角制成，是一种天然的果汁，如果是利用酸角自制的酸角汁当然是可以长期饮用的。
长期喝酸角汁还可能存在一个健康隐患，那就是胃酸过多，没错，酸味食物在一定程度上对我们的身体有益，但是如果长期大量饮用的话，可能会伤胃，这一点尤其对原本就是胃酸过多的人适用，大家一定得引起重视。此外，适当多喝一些酸角汁是没啥问题的，大家也不要太过担心哦！
如果是市面上购买的成品酸角汁，建议不要长期饮用。因为这类果汁饮品为了能够长期存放或者口感更好，一般都会添加一些防腐剂或者其他添加剂的。
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