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冰糖虽然没有白糖容易变质，但是它也不能耐受高温和水，关于冰糖的保存方法，大多数人是直接将它放进冰箱的，如果没有密封好，最后还是会融化。一般冰糖的保质期为18个月，为了防止其不沾染细菌和融化，可以将它放在阴凉通风的地方密封保存。冰糖可以和多种食物一起食用，做成甜品的味道不浓腻，所以受到很多人的喜爱。冰糖和柠檬一起炖煮后冷藏，不仅好吃，还能化痰止咳，但是有的时候做多了吃不完，柠檬泡冰糖能放多久？
1、尽早饮用
新鲜的柠檬是很多女生喜欢的水果，并经常用它来泡水喝，能起到美白的效果。在夏天，很多爱美女士制作柠檬泡冰糖饮用，有时候一次性做了很多，就放进冰箱冷藏留着慢慢喝，其实，新鲜柠檬和冰糖泡制的饮品，最好在一天内喝完，或者是现喝现泡，不然柠檬切开后过几个小时，它里面的维生素C就会被氧化。
2、简单做法
柠檬冰糖饮是一种具有强大美容功效的饮品，很适合爱美女性饮用，它的做法很简单，大家自己在家就能动手尝试。首先用盐将新鲜的柠檬清洗一遍，然后切成薄片，放入锅内，再在上面铺上一层大块的冰糖，炖煮十个小时后，就能收获味道醇厚、晶莹剔透的柠檬炖冰糖，随后就可以把它装进玻璃罐中，放进冰箱冷藏。
3、注意事项
在做冰糖炖柠檬的时候，不要加水，冰糖会自动融化；要有耐心去炖，不然炖的时间太短，冰糖没有渍进柠檬里面，就不好吃啦！因为柠檬有苦涩的味道，多炖一下，苦涩的味道就会变淡，反而带有冰糖的清甜。
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