关于【茄瓜是西葫芦吗】，茄瓜跟西葫芦的区别，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、惊蛰前后，这5种蔬菜能不吃就不吃！顺应时节，应季而食很重要2、茄瓜是西葫芦吗3、角瓜和西葫芦是同一种产品吗4、西葫芦别名1、惊蛰前后，这5种蔬菜能不吃就不吃！顺应时节，应季而食很重要
#春耕进行时#
惊蛰前后这段时节属于早春，正是“青黄不接”的时候，去超市买菜都没多少应季的蔬菜，看见啥就买啥，也不考虑那些过季的蔬菜能不能买，随着生活条件越来越高，超市里的蔬菜很多都是大棚种植的蔬菜，以及过季也会混入其中，不仔细看根本分辨不出来，买回去有的不能吃，扔掉也可惜，还浪费钱。
中国人都讲究“不时不食”，吃东西要吃当季的蔬果。建议这5种蔬菜再便宜也不能买，反季节、也不好吃，也没有营养。
一，萝卜
萝卜是秋冬季的应季蔬菜，有句老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，现在的萝卜都是冬天储存下来的，现在吃不新鲜，并且在储存过程中营养也会流失，所以，不如不吃，咱们改吃春天第一鲜芦笋，应季好吃又营养。
推荐做法：【白灼芦笋】
1.准备芦笋500克，去掉根部，从中间切开，放入盘中备用，大葱一段切成葱丝，红椒半片切成长条，大蒜几粒切成蒜末，一起放入盘中。
2.锅里面烧水，加入一勺食盐和少许植物油，增加食材的底味和亮度，水烧开后，下入切好的芦笋，用勺子翻动几下，焯水3分钟，再倒出控水装入盆中。
3.把芦笋摆入盘中，用刀从中间切开，放上葱丝和红椒丝，蒜末，浇上适量的蒸鱼豉油，再泼上一勺热油，激发出葱蒜的香味，美味即成。
二，蒜薹
蒜薹的的季节在4到5月份，现在的蒜薹都是去年储存下来的，超市里很多都是蔫了吧唧的，特别不新鲜，原有的辣味也随着储存时间久流失掉了，更不要说是营养了。不吃蒜薹我们可以吃春韭，春韭是春天的好东西，还有补肾壮阳，增强食欲的作用。
推荐做法：【韭菜烧鸭血】
1.准备韭菜一把，洗净后切成长段，鸭血两块切成厚片，青红辣椒各一个切成细圈，生姜一块切成姜片，大蒜几粒切成蒜片。
2.锅中开始烧水，加入少许食盐增加底味，适量的料酒去腥，水开后下入鸭血，焯水一分钟，用漏勺捞出控水。
3.重新起锅烧油，倒入姜蒜和辣椒爆香，添入半碗清水开始调味，加入食盐，生抽，老抽，胡椒粉各适量。
4.倒入鸭血改小火烧两分钟，最后勾入少许水淀粉，倒入韭菜段快速翻炒，把韭菜炒至断生后淋入少许明油，简单翻炒均匀，美味的韭菜炒鸭血就做好了。
三，白菜
大家都知道白菜是冬季最常吃的一种蔬菜，到了春天那些白菜看起来就不新鲜，有的你看着外边是好好的，其实内心已经不好了，有的已经坏了，有的开始开花了，所以这个时候的白菜不新鲜，吃起来口感也不好。春天建议用油麦菜代替白菜，油麦菜营养丰富，有清热利尿的作用，现在正当季。
推荐做法：【蒜蓉油麦菜】
1.准备油麦菜一把，洗净后控去水分，切成两段，放入盘中备用。大蒜一小把拍扁，切成蒜末，青辣椒3个切成段，和蒜蓉放在一起，再放入几粒红辣椒，几粒花椒备用。
2.炒锅烧热加入少许食用油，放入蒜末和辣椒花椒爆香，炒出香味后加入蚝油5克，翻炒化开，先下入油麦菜段翻炒一分钟，把油麦菜的根部炒熟再下入叶子。
3.大火翻炒30秒以后，调味：加入少许食盐，少许鸡精，改大火继续爆炒20秒，出锅前加入一点芝麻油增香，简单翻匀盛出就可以吃了。
四，豆角
豆角大量上市的时间，我觉得小编不说没有人不知道的吧，所以超市里的豆角基本上都是反季节储存下来的，总而言之一句话，反季节的蔬菜就是没有应季的蔬菜吃着新鲜，吃着可口。春天我们可以多吃一些菠菜，菠菜营养丰富，含有丰富的铁元素，有补血益气的作用。
推荐做法：【果仁菠菜】
1.准备菠菜半斤，生花生米一百克，首先把菠菜叶洗净备用。
2.准备一个蒜臼子，加入一勺食盐，放几颗洗净的蒜瓣捣成蒜泥，挖入小碗中，加适量芝麻油，生抽，香醋，白糖，味精，葱油，然后用勺子搅匀。
3.起锅倒入食用油，凉油下入花生米，用勺子连续翻动，听到锅中花生米有响声时，即可关火捞出控油。
4.另起锅烧水，放一勺盐和半勺食用油，水烧至沸腾时，放入洗好的菠菜叶，焯水三十秒后捞出控水，去除菠菜里面的草酸。
5.然后把菠菜叶简单的切几段，把水挤干净，放入菜盆中，倒入调好的料汁拌匀。
6.最后倒入炸好的花生米拌一下，把菠菜和花生米一起倒入一个小碗中，用勺子压平，再把盘子倒扣在上面，翻过来拿掉小碗，美味好吃的花生菠菜就拌好了。你也赶快试一试吧！
五，西葫芦
西葫芦又叫茄瓜，它是一种瓜类蔬菜，含有丰富的维生素C，尤其是钙含量比较丰富，但是这个时候的西葫芦属于反季蔬菜，西葫芦真正好吃的季节是在夏季，夏季的西葫芦是自然成熟的，肯定是天然的要好吃。我们可以多吃一些应季的蔬菜，像胡萝卜营养也是比较丰富的。
推荐做法：【胡萝卜炒粉条】
1，准备红薯粉条一小把，从中间折断放入盆中，用开水浸泡15分钟泡软备用。
2，洗净的胡萝卜两根，削去外皮，切去头尾，切成均匀的薄片，用手码平，切成细丝，放入盘中备用。
3，准备五花肉一小块，洗净后先切成薄片，再剁成肉末。放入小盆中备用。
4，准备青蒜苗两根，洗净后切成长点的段，放入盆中，大蒜两粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片和蒜片放在一起，再抓入几粒红干椒备用，然后把泡好的粉条控去水分，倒入盘中。
5，炒锅烧油，倒入切好的肉末快速翻炒，炒出肥油，放入姜蒜和红干椒爆香，然后倒入胡萝卜丝，开中火，颠锅快速翻炒片刻，炒至胡萝卜炒至八成熟时，倒入粉条，继续翻炒几下，开始调味。
6，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，老抽少许调色，生抽适量调味。继续上火翻炒化开调料，倒入青蒜苗，再简单翻炒几下，淋入少许芝麻油增香，翻匀以后就可以关火起锅装入盘中。
（小郑）
2、茄瓜是西葫芦吗
茄瓜与西葫芦是两种不同的果蔬，它们的大小、颜色、功效都有很大的不同。西葫芦的比茄瓜更大更长，茄瓜的颜色为金黄色而西葫芦的颜色为绿色，另外，茄瓜的主要功效为降血压、抗癌等，西葫芦的主要功效为润肺止咳、清热解毒等。
一，茄瓜与西葫芦是两种不同的植物 茄瓜与西葫芦是两种不同的植物，茄瓜又名香瓜茄，它属于茄科植物，它原产自新西兰。
而西葫芦属于葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，它原产自北美洲南部。为了对这两种植物有一个更好的了解，下面就为大家详细讲解它们的不同。 二，茄瓜与西葫芦的区别 1，大小不同 首先茄瓜与西葫芦的大小是完全不同的，茄瓜果实形状为心脏形或者椭圆形，而西葫芦果呈条状，并且西葫芦要比茄瓜更大更长。 2，颜色不同 茄瓜与西葫芦的颜色也是不同的，茄瓜果实的颜色为金黄色，表皮带有紫色的条纹，而西葫芦的颜色多为绿色，且上部颜色较深，下部颜色较浅。
3，功效不同 茄瓜富含维生素C以及多种微量元素，它具有抗癌、降血压、美容等功效。西葫芦富含维生素C、葡萄糖等多种营养物质，它具有润肺止咳、清热利尿等功效。
3、角瓜和西葫芦是同一种产品吗
是一种食物。角瓜别名也叫西葫芦，是一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。
多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。
西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。西葫芦并不总是绿色的。西葫芦也有黄色的品种，很容易和南瓜相混淆，但它们是种类完全不同的蔬菜。
两个品种的营养价值差异不大，但黄色的西葫芦口味会更甜些。扩展资料吃西葫芦的益处1、热量低西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。一杯切成片的西葫芦仅含有19千卡的热量，比相同分量的绿色蔬菜(如花椰菜和球芽甘蓝)所含有的热量少40%~50%。
2、有益心脏西葫芦含有相当数量的钾元素，每杯西葫芦的钾元素含量达到了295毫克，是每日推荐食用值的8%。西葫芦还含有大量的维生素C，这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能，降低血压和防止动脉堵塞。
4、西葫芦别名
西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦（学名：Cucurbita pepo L.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。
叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。
卷须稍粗壮。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。
果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。生长习性生长期最适宜温度为20-25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。
30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25-30℃，13℃可以发芽，但很缓慢；30-35℃发芽最快，但易引起徒长。开花结果期需要较高温度，一般保持22-25℃最佳。
根系生长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。夜温8-10℃时受精果实可正常发育。光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长。光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。
西葫芦喜湿润，不耐干旱，高温干旱条件下易发生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。
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