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胡瓜的功效和作用,胡瓜的营养价值及功效

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胡瓜,原名黄瓜,其肉质脆,味道鲜,水分多,人们却爱用它当水果吃。胡瓜是一味可以美容的瓜菜,含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类、氨基酸和丰富的维生素,为皮肤、肌肉提供充足的养分,可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。

营养价值

1.胡瓜含水量大,并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养元素。

2.黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”。它含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸,含有丰富的维生素,经常食用或贴在皮肤上,可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。

3.胡瓜含有丙醇二酸,能抑制碳水化合物在人体内转化为脂肪,因而有减肥的功效。

4.胡瓜头中含有一种叫葫芦素C的物质,具有明显的抗肿瘤作用。

功效分析

1.因日晒引起皮肤发黑、粗糙,用胡瓜切片擦抹患处,有很好的改善效果。

2.胡瓜可以防止唇炎、口角炎。

3.黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用。

4.胡瓜叶和藤部具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等作用。

5.胡瓜汁能调节血压,预防心肌过度紧张,还可使神经系统镇静和强健,增强记忆力;对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效,还能预防头发脱落和指甲劈裂。

6.胡瓜是很好的减肥品,希望减肥的人要多吃胡瓜。胡瓜中含有一种叫“丙醇二酸”的物质,它有抑制糖分,使之转化为脂肪的作用。

7.此外,胡瓜能加速肠道腐败物质的排泄。但千万记住,一定要吃新鲜的胡瓜,而不要吃腌胡瓜,因为腌胡瓜含盐,反而会引起发胖。

8.胡瓜有降血糖的作用,胡瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,胡瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

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