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蛇麻草（别名：蛇麻、香蛇麻、蛇麻花、蛇麻实、啤酒花、酵母花、野酒花、忽布花）原产于北美、欧洲、亚洲等温带地区，为桑科草，属多年生缠绕草本植物，因其攀缘上树如鬼魅般神速，且永远以逆时针方向进行，故昔日欧洲人称之为“魔鬼树”。
蛇麻草有雄性和雌性之分，只有雌性才有球果。蛇麻草含特殊苦味及强烈香气，是酿造啤酒的重要物质之一，有助于调和麦芽的甜味，并使其具有清爽提神的风味；公元736年，德国最重要的蛇麻草产地哈勒道即有该植物世界上首次的栽培记载。蛇麻草球果含丰富精油，有镇定及促进消化系统的功效，可用来舒解胀气。
【营养成分和功效作用】
蛇麻草含草酮与蛇麻草酮在人体内会合成”2-甲基三丁醇”，可镇静心神、解除不安与忧虑，亦具有良好的助眠效果；单宁酸是肠胃的镇静剂，具有帮助消化及利胆的作用。
【什么人适合吃】
焦虑、失眠者；食欲不振者；消化不良、胃胀气者
【怎么吃最好】
取1茶匙蛇麻草干叶或3茶匙压碎的新鲜叶，以1杯煮沸的水冲泡，有促进食欲、帮助消化的效果，亦可治疗神经性的腹痛、胃胀气及肠痉挛，可舒解压力、助眠与解酒。市面上也有出售结合蛇麻草、缬草与西番莲的镇静舒眠锭剂，天然草本无副作用。
【推荐保健产品】
蛇麻实粉、蛇麻草茶、蛇麻草锭剂
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