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【偏方一】陈皮葛根汤。
【材料】陈皮30克，葛根30克，甘草30克。
【做法】将以上材料切碎，加入500毫升水，煮15分钟，喝汤即可。
【偏方二】良姜豆蔻汤。
【材料】高良姜12克，草豆蔻15克，青皮12克。
【做法】将以上材料切碎，加水500毫升左右，煎煮15分钟，凉温后饮用。
【爷爷问诊记】
李阿姨的老公是一个老板，常常需要在酒桌上应酬。长年的酒场生涯，让李阿姨的老公得了脂肪肝和老胃病。但为了“工作”，她老公仍然坚持喝不趴下不下酒桌。李阿姨心疼丈夫的身体，却又干着急想不出办法，每次看到丈夫半夜回来，带着一身酒气被人扶进家门，就会又心疼又生气。
以前，李阿姨都是让丈夫喝蜂蜜水解酒，但她逐渐发现，酒精的毒害作用仍然比较明显，丈夫晚上会呕酸水，第二天醒来，会非常头疼，没胃口。一个偶然的机会，李阿姨路过爷爷的诊所，听说爷爷医术高明，善于调理各类小毛病，于是连忙前来请教。
爷爷了解了情况以后，告诉李阿姨，如果没有喝醉，则用蜂蜜水解酒，效果还是很好的；如果喝得比较多，就需要用更加复杂的方子来全面调理了。爷爷给李阿姨推荐了陈皮葛根汤，就是将陈皮30克、葛根30克、甘草30克切碎，加500毫升水，煎煮后喝汤。这个汤对排除体内的酒精之毒有良好效果。
针对李阿姨老公醉酒后呕吐伤胃的问题，爷爷推荐了一款良姜豆蔻汤，主要材料有高良姜12克、草豆蔻15克、青皮12克，加水煮汤，喝汤即可。这个汤对于改善酒后恶心、腹胀的症状有良好效果。
李阿姨回去后，以后每次丈夫酒后回家，她就为丈夫煮解酒汤。两个月后，李阿姨又来到了爷爷的诊所，说丈夫喝了爷爷开的解酒汤之后，明显感觉舒服多了，醒来之后的不适感也明显减轻了，一直夸老婆用心，夫妻之间也更加和睦了。
【爷爷说中医】
爷爷说，经常醉酒会严重影响身体健康。有些人一到酒桌上往往就无法控制，尽管家人总是劝，但这些人总是不改。如果实在劝不动，及时在酒后喝一点儿醒酒汤就显得十分必要。
解除醉酒，在于及时解酒排毒。陈皮葛根汤和良姜豆蔻汤都是解酒良方。陈皮葛根汤中的葛根是解酒良药；甘草具有解毒功效；陈皮则可以理气止呕。总的来说，陈皮葛根汤是一味以解酒排毒为主、兼顾缓解胃部不适的解酒汤。而良姜豆蔻汤中的高良姜具有止呕和解酒的双重功效；草豆蔻用于缓解腹胀和反胃；青皮与陈皮的功效相近，更具破气消胀的功效。总的来说，良姜豆蔻汤是一款解酒与缓解肠胃不适并重的解酒汤。
爷爷说，事后补救不如事前预防。饮酒前，最好先喝一杯酸奶，这样可以减少胃壁对酒精的直接吸收。在喝酒吃菜的过程中，要多吃肉类、豆类和豆制品，要多吃萝卜、白菜、芹菜、藕等具有解酒效果的菜，避免空腹大量饮酒，这样可以有效缓解饮酒的不适。
爷爷提醒，有的人会在醉酒后喝醋解酒，这个方法具有一定的危险性。因为醋虽然有解酒的功效，但对胃的刺激较大，而醉酒之人的胃黏膜通常容易被灼伤，喝下醋后，容易造成二次伤害，造成胃穿孔等严重后果。
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