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椰子汁的功效与禁忌,椰子汁的功效与作用及禁忌(椰子的功效与作用及营养价值)

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功能效用

椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,清凉甘甜,晶莹透亮,老少皆宜。一个椰子,大约有两玻璃杯的水,风味独特,营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、维生素C,是营养极为丰富的饮料,具有补充能量、清凉消暑、促进消化等功效。

1.补充能量

椰子汁中电解质浓度与血液相似,可用来防止剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状。

2.清凉消暑,生津止渴

椰子汁,清如水、甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。

3.促进消化

椰子汁可净化肠道,有助于消化,还能解酒味、烟味,并帮助解除矿物质中毒。

4.抗衰老

椰子汁富含维生素C,抗氧化活性较强,对自由基有较强的清除能力,可缓解脂质过氧化。

5.美容护肤

用椰子汁洗脸,能治粉刺、黑斑等皮肤疾病。另外,椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质,可令人肌肤红润,帮助爱美人士保持良好肤色。

6.预防心脏病

椰子汁营养丰富,而且富含氨基酸,这些都有利于保护人体心脏,还可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。

营养价值

椰子汁含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰子汁中钾含量丰富,还含有氨基酸、L-精氨酸等,可促进血管扩张,保护心脏。椰子汁富含多种矿物质及微量元素,具有降血脂、降低胆固醇,预防和控制高血压等功效。椰子汁还富含维生素C,抗氧化活性较强,对自由基有较强的清除能力,可缓解脂质过氧化。椰子汁含有丰富的锌、镁、钙、铁等元素,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

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