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辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质,这种物质能够与我们感觉神经中的香草素进行结合,然后就会给大脑传递出一阵灼热感,所以我们吃辣椒才会感觉到辣。喜欢吃辣椒的人在吃辣后会觉得特别爽,但是有的人却吃辣的拉肚子,这是什么原因呢?
吃辣的拉肚子是什么原因
吃辣的拉肚子是什么原因?
辛辣食物有着其独特的美味,尤其在我国重庆、四川、湖南等地区,更是非常流行吃辣,但是如果出现吃辣的拉肚子的情况,那么它的原因主要还是因为体内的结肠细胞受到了辣椒素的刺激,然后因此肠胃功能紊乱,最终引发腹泻。
本来人体内结肠的作用就是将没有成形的大便传送到我们的肝门处,并且在这个过程中慢慢形成大便。但是如果结肠受到了来自辣椒素的刺激,结肠的运动就无法再正常进行,而且会变得异常无规律,这就使得在这个过程中,大便无法成形,那么就导致拉肚子的情况产生。
除了吃辣的拉肚子以外,有的人在吃过辣食以后,肛门处还会有火辣辣的疼痛感,这也是辣椒素传递给大脑的灼热感,感觉肛门处像有火在烧一样,特别难受。当然,这些情况并不是每个人都会出现,每个人体质不同,所以有的人在吃过辣椒后一点事儿都没有。
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