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馄饨是很多人都喜爱吃的一种小吃，如今随着文化的交流，几乎每个城市都有馄饨卖。馄饨味道鲜美，受到人们的广泛欢迎，所以很多人也在家尝试着做。那么，馄饨汤怎么调才好吃？馄饨的包法有哪些？一起来看看吧。
馄饨汤怎么调才好吃
馄饨汤好吃的关键在于馄饨馅做的好不好，而且汤的做法也是很重要的。人们经常发现饭店里的馄饨通常比我们自己在家做的馄饨更加的鲜美，这就是我们不懂做馄饨的窍门。那么，馄饨汤怎么调才好吃？
一、原味馄饨
原料
面粉150g左右，兼肥搭瘦的猪肉约150g，白菜150g，芹菜50g左右，鸡蛋清25g左右(一个鸡蛋的鸡蛋清)，适量的盐(4勺左右)，白糖半勺，味精少许，胡椒粉少许(约1勺)，香油两勺，葱8根左右。
步骤
1、将剁碎的肉中加入适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、一半葱末并搅拌均匀，然后用馄饨皮包好;
2、在沸水中煮入馄饨、小白菜、盐、味精、胡椒粉、芝麻油、剩下的葱花约一10分钟后关火，装盆食用。
二、紫菜馄饨汤
原料
瘦肉、馄饨皮、紫菜、生抽、葱花、姜片、胡椒粉等
步骤
1、将适量的猪肉洗干净后剁碎，加入葱花、切碎的姜蒜、生抽、胡椒粉，搅拌均匀后用馄饨皮包好，也可以多包一些，放在冰箱的冷冻室里面，这样早晨就可以自己煮着吃了;
2、煮馄饨的时候最好用清水下馄饨，片刻后放入几个姜片，等馄饨差不多熟的时候放入紫菜，起锅前放入适量的葱花、食盐和胡椒粉。
三、素馄饨汤
原料
馄饨皮，香菇3个，金针菇2两，素火腿2两，葱10根左右，适量盐，两勺酱油，少许香油。
步骤
1、将金针菇、香菇、素火腿等洗干净剁碎后，在锅中烧辣油，倒入香菇、金针菇、素火腿、葱花、适量盐、酱油、香油翻炒2分钟左右;
2、将炒好的料包进馄饨皮中，锅中水烧沸后将青菜和馄饨放进锅中煮约5分钟即可食用。
馄饨的包法
一、北方元宝馄饨包法
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
二、四川抄手包法
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。
3、用中指勾压肉馅处。
4、顺势将两个角叠加捏紧。
三、港式云吞包法
1、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、用筷子将馅料往下按压。
3、五指将馄饨皮往中间捏。
4、用虎口将封口处反复捏紧。
四、温州馄饨白包法
1、一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、将皮子往里卷两次，留一条窄边。
3、拉住两头往中间裹。
4、将皮子叠加捏紧。
五、江西清汤包法
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。
2、将这个角往上折，盖住肉馅，用拇指按住。
3、将三个角按左—右—上的顺序折过来。
4、将3个角捏紧，抽出拇指即可。
总结：阅读了上面的文章，相信大家对馄饨汤怎么调才好吃这个问题详细的了解了，馄饨好吃的关键在于汤汁和馅料，所以本文介绍的这些美味又方便的馄饨汤做法大家不妨在家试试看。
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