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桂圆干的功效与禁忌,桂圆干的功效与作用及禁忌(桂圆的功效与作用及营养价值)

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龙眼,又称桂圆、益智、骊珠等别称,因其种子圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中龙的眼睛,所以被称为“龙眼肉”。新鲜的桂圆肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。桂圆肉烘成干果后,即可作为中药使用。

营养价值

1.桂圆干的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分,同时还含有灰分、钙、磷等微量元素。其中,烟酸和维生素K的含量很高,是其他水果少有的。桂圆干的糖分很高,包括可以被人体直接吸收的葡萄糖。

2.桂圆干含有多种营养物质,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效,是健脾益智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。

3.桂圆干有滋补作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效,还是不可多得的抗衰老食品。桂圆干对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆干有利健康。

4.桂圆干能使女性脸色红润,身材丰满,是古代丰胸最常用的食材之一。

功效作用

1.补血益智

桂圆干的糖分含量十分丰富,主要是葡萄糖、蔗糖,可被人体直接吸收,含铁量也较高,对于提高人体的热能,补充营养方面效果很好,此外,铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆干具有非常强的健脑补脑的功效,《开宝本草》说它能“归脾而能益智”。

2.宁心安神

桂圆干中含有矿物质铁,能够促进血红蛋白再生,可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸,具有养心安神的作用。

3.养颜抗衰老

桂圆干含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,能够提高抗氧化酶的活性,因此对于抗衰老也是有一定的作用的,而且还能抑制肿瘤细胞的生长,提高免疫力和抵抗力。

4.开胃健脾

桂圆干中含有一种可以驱除肠叶寄生虫及血吸虫的成分,有助于增强食欲,消除食欲不振、肢倦乏力等症。

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