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愈伤组织形成的条件包括内部条件和外界条件两方面。内部条件是砧木和接穗的生活力。如果接穗在采制、贮藏和运输过程中失水或蒸干，或者在高温下贮藏，枝条上的芽已经膨大或萌发，养分已经被消耗了，这类接穗一般不能或极少形成愈伤组织。另外，过于细弱或不充实的接穗也不容易形成愈伤组织。砧木受病虫危害、生活力差也不易嫁接成活。因此，保障砧木和接穗的生活力和良好的生长条件，细胞分裂就快，形成愈伤组织就多，嫁接就容易成活，这是嫁接成活的基础。
嫁接成活的外界条件有以下四点：
(1)温度：温度是愈伤组织产生和生长的必需条件。一般气温在20-30℃时，愈伤组织生长较快，但不同的植物对温度的要求也有所不同，如杏的最适温度为20℃左右，苹果为25℃，柿子近30℃。一般春季萌芽早的树木愈伤组织形成需要的温度低些；萌芽晚的要求温度高些。所以不同树木春季嫁接的适宜时期应与所需环境温度一致。嫁接过早或过晚都不利于愈伤组织的形成。总的来说，愈伤组织生长的适宜温度要比春季发芽的温度高，所以最好在芽萌发前先采接穗，贮藏在冷窖内，等到砧木芽萌动后再嫁接，成活率高。
(2)湿度：湿度对愈伤组织的形成影响很大。当接口周围干燥时，伤口大量蒸发水分，使表面干燥不能形成愈伤组织，这往往是嫁接失败的重要原因。在接口处空气湿润，相对湿度接近饱和的情况下，愈伤组织才能很快形成。目前在嫁接过程中，接口用塑料薄膜包扎，既能很好地保持湿度，又能将砧木和接穗捆紧，使两者密接，操作简便、省工，大大提高了嫁接成活率。
(3)无光照：无光照也是愈伤组织生长快的一个条件。根据试验观察，黑暗中愈伤组织生长比光照下快3倍以上。因此嫁接时多采取措施使砧木和接穗接合处处于黑暗条件下，如用黑色塑料薄膜包扎或埋土等。
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