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枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,味道香甜可口,枇杷原产中国东南部。因枇杷树叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。树高一般3~5米(数十年的枇杷树也有十多米高的),叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶。枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。
枇杷与黄瓜 同食会降低营养价值
相克原因:枇杷中含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶,二者同食,降低营养价值。
健康提示:枇杷仁有毒,不能食用。
枇杷与萝卜 同食会破坏维生素C
相克原因:枇杷中含有丰富的维生素C,萝卜中含有抗坏血酸酵酶。二者同食,维生素C就会被抗坏血酸酵酶破坏,降低营养价值。
健康提示:枇杷含糖量较高,糖尿病患者应忌食。
枇杷与海味 同食影响营养成分的吸收
相克原因:枇杷中富含果酸,海味中含有丰富的蛋白质,二者同食,果酸就会使蛋白质凝固,影响营养成分的吸收。
健康提示:枇杷叶能晒干制成菜叶,可治疗各种呕吐。
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