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多吃花生对身体有什么好处
花生中独有的植酸,植物固醇等,会增加肠道的韧性。每天吃5~6粒花生,就能强健肠道。用水煮花生,营养不会被破坏,而容易吸收。中医认为,花生性平、味甘、入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。花生红衣能促进血小板新生,可辅助治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳可降血压、调整胆固醇。花生虽有“长寿果”之称,但不可过度食用。花生中含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高,所以,花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物相媲美。
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