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大家知道，饮食对于生活来说是非常重要的，特别是肝气郁结的时候，那么，肝气郁结要吃什么食物好呢？
肝气郁结是怎么回事？
肝气郁结是指由于情绪抑郁或其他慢性消耗性疾病引起的情绪波动较大造成肝部不适的现象。患者主要会出现头痛、烦躁、情绪波动易怒、胸胁胀痛、腹部胀满、内分泌紊乱、乳腺增生、乳腺结节、乳腺癌、失眠、皮肤粗糙、脸色暗沉、四肢乏力、懒惰少动等问题。
一般认为，肝气郁结是下面几种原因导致的：
1、病理原因：
(1)乙肝相关：如果脾虚、肝旺时，容易导致气血在肝脏运行不畅，导致肝气郁结。如果胆道阻塞，也会影响肝脏排泄障碍，导致肝气郁结。
(2)非乙肝相关：患有严重疾病或长期的慢性消耗性疾病，也是会影响人的情绪，所以影响到肝功能;而且，疾病本身会导致身体气血运行不畅，从而导致肝气郁结。
2、非病理原因：
(1)工作压力过大，心情低落等原因会引起肝气郁结的情况。
(2)不健康的生活习惯和不合理的饮食习惯也会导致肝气郁结的情况。长期大量吸烟喝酒，吃辛辣、油腻、油炸等食物的朋友得肝气郁结的几率会比较大
肝气郁结要吃什么食物？
1、饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、茼蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。
2、饮食上可多吃些具有清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
3、饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。
4、要拒绝辛辣刺激油腻食物，如胡椒、龙眼肉、鹅肉、羊肉、鸡肉、丁香、茴香、葱、韭、生姜，这些食物经常吃会加重病情。
肝气郁结有什么食疗方法？
1、葱煮柚皮：新鲜柚子皮1个，葱2根，花生油、盐适量;取新鲜柚子皮放炭火上，将柚子皮外层黄棕色表层烧焦刮去，放清水中浸泡1日，使其苦味析出，然后切块加水煮，将熟时把葱切碎加入油盐调味即可。
2、茉莉花糖水：茉莉花3～5克，白砂糖适量;茉莉花、白砂糖加清水750毫升，煎至500毫升，去渣饮用。或茉莉花以沸水冲泡加适量白糖频频饮用。
3、决明子粥：决明子10克，大米60克，冰糖少量;先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
4、荠菜粥：大米，芥菜;大米加水煮沸后，加入适量荠菜，煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1～2碗。
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