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内容导航:1、君山银针是绿茶还是红茶2、君山黄茶和君山银针的区别3、君山银针茶是什么茶4、君山银针是黄茶还是绿茶5、君山银针属于绿茶吗6、君山银叶是红茶还是绿茶7、君山银针是绿茶还是红茶好8、君山银针属于什么茶1、君山银针是绿茶还是红茶
碧螺春是中国传统名茶,属于绿茶类。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带
正宗的碧螺春,外形条索纤细,蜷曲似螺,螺上银毫密布银中隐翠,汤色黄绿,滋味鲜爽,有浓郁温柔的花果香,叶能嫩匀整。当地茶农形容碧螺春“满身毛、铜丝条,蜜蜂腿”,很是贴切。满身毛,是由其特殊的搓毫工艺决定的。
丝条,是早春茶的特征。条索细而紧实,瀹泡时,入水围沉,不沉者为假。高温杀青,导致了条索泛黄。蜜蜂腿,是形容碧螺春的条索呈蜷曲状,这也是原生小青茶的紧细特征。
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。
君山银针的传统做法基本包括杀青、摊晾、初烘、初包、复烘、复包、干燥等工序,历时72个小时。
2、君山黄茶和君山银针的区别
黄茶很少见,甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后,通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。
青茶也叫乌龙茶,属于半发酵茶,但是这个“半”是不怎么准确的。因为在乌龙茶中,发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了,发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了(这两种极端的茶都是台湾的)。
乌龙茶产量最大的是福建,大众熟知的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。因人而异,根据自己的爱好和身体情况,选择合适的茶叶。
3、君山银针茶是什么茶
军山银应该是君山银吧,君山银针属于中国十大名茶之一,产于湖南省洞庭湖的君山,为黄茶。此茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高芽壮多毫,条直匀齐,冲泡后三起三落,尤为壮观。制作工序为杀青,摊凉,初烘,复摊凉,初包,复烘,再包,干燥等8道工序,。君山茶历史悠久,唐代就已生产,出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
4、君山银针是黄茶还是绿茶
不是越久越好
君山银针的存放时间不宜太长,需要在一定的时间内饮用完。
君山银针是黄茶的一种,在绿茶制作工艺的基础上,增加了“焖黄”的工艺,属轻微发酵茶,因此在保质期上,黄茶要比绿茶略长一些,但是仍然不适合长期存放。
一般说来,按常规储存方法储存,保质期大概在1至2年左右。超过保质期的茶叶,茶多酚等营养物质极易氧化,茶叶受潮变质,汤色会有很大变化,品饮价值也会相对减弱。因此在购买君山银针时要少量购买,尽快饮用。
5、君山银针属于绿茶吗
君山银针属于六大茶类中的黄茶,是中国名茶,最便宜的都是2000一斤,特级的上万; 但市面上大多是绿茶系的银针,100多就能买到
6、君山银叶是红茶还是绿茶
君山银针原名白鹤茶。据传初唐时,有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来,随 身带了八株神仙赐予的茶苗,将它种在君山岛上。后来,他修起了巍峨壮观的白鹤寺,又挖了一 口白鹤井。
白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶,只见杯中一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天 而去,此茶由此得名“白鹤茶”。 又因为此茶颜色金黄,形似黄雀的翎毛,所以别名“黄翎毛”。 后来,此茶传到长安,深得天子宠爱,遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。
有一年进贡时,船过长江,由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船的州官吓 得面如土色,急中生智,只好取江水鱼目混珠。运到长安后,皇帝泡茶,只见茶叶上下浮沉却不 见白鹤冲天,心中纳闷,随口说道:“白鹤居然死了!”岂料金口一开,即为玉言,从此白鹤井的井 水就枯竭了,白鹤真人也不知所终。
但是白鹤茶却流传下来,即是今天的君山银针茶。
7、君山银针是绿茶还是红茶好
黄山毛峰,铁观音,君山银针属于绿茶。云南滇红属于红茶。
8、君山银针属于什么茶
君山银针产于湖南岳阳的洞庭山,茶叶芽头挺直肥壮、满披茸毛,色泽金黄泛光,有“金镶玉”之称。君山银针香气鲜爽、滋味甜爽,汤色浅黄、叶底黄明。冲泡后,茶芽竖立于杯底,由于茶根、茶芽吸水不同,茶叶在水中忽升忽降、三起三落,令人感到饶有兴味。君山银针君山银针茶舞
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