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【养生目标】补气血
几千年来，中医治病、防病的根本就是益气养血。饮食调理是益气养血较快的途径之一，常吃些具有益气养血功效的食物，对补养气血有益。饮食的重点在于，食物尽量烹调得细软一些；多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼类、豆类等；常食用含铁丰富的食物，如肉类、动物内脏、菠菜、芹菜、油菜等。此外，不要经常大量食用会耗气的食物，如生萝卜、空心菜、山楂、胡椒等。忌食生冷寒凉的食物。忌食油腻、辛辣的食物。
补益气血【牢记这些词】
蛋白质、铁、维生素C
补益气血【重点推荐食材】
莲藕
富含铁、钙等微量元素，营养丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用，还具有抗癌的功效，对抗衰益寿有益。
牛肉
富含血红素铁和蛋白质，可以补气血、强筋骨，提高人体免疫力。
红枣
富含维生素C和铁，有补气养血的作用，不仅能改善肤色，还能补虚、抗疲劳。
桂圆
有补脾摄血、补心安神的功效，可缓解因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适。
补益气血的其他有效食材
猪肝、猪血、羊肉、鸡肉、乌鸡、鹌鹑、鳝鱼、鲫鱼、鲤鱼、虾、糯米、黑米、山药、红豆、花生等。
【专家连线】
Q为什么健脾的食物能补气？
A脾负责消化吸收、运输营养、统摄血液，如果脾出了问题，不但会导致脾气虚，而且会直接影响其他内脏。所以健脾对补气很重要，可适量多吃一些能益气健脾的食物，如糯米、大米、小米、山药等。
【超实用的小偏方】
黑木耳红枣茶：补血
“每天三个枣，女人不显老”，红枣是调养女人气血的好食物；黑木耳也是补血的好食材。取黑木耳20克，红枣15枚。将黑木耳洗净泡发好，与红枣一起煮汤服用。每日1次，连服10天，对于气虚型月经出血过多者十分有益。
【美味食疗方】
桂圆红枣粥：补气补血
红枣富含维生素和铁，可补气养血、滋补安神，桂圆可补血益心，红糖性温、味甘，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用，三者与糯米一起煮粥食用，可补气、补血。
●材料糯米100克，桂圆肉20克，红枣15克，红糖10克。
●做法
1米淘洗干净，用水浸泡4小时；桂圆肉去杂质，洗净；红枣洗净，去核。
2置火上，倒入适量清水烧开，加糯米、桂圆肉、红枣，大火煮沸，再用小火熬煮成粥，加入红糖搅匀即可。
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