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桑葚是一种紫红色或者紫黑色的果实，它酸甜适口，我国是世界上种植桑葚较早的国家，它具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用，被称为二十一世纪的最佳保健果品，很多人都喜欢从吃桑葚，而且桑葚多汁，很容易被压坏，那么我们在吃桑葚的时候怎么保存就是一个很大的问题，桑葚可以放冰箱吗？
1、可以放在冰箱
桑葚属于水果类，放在冰箱冷藏即不会影响口感也能延长其保质期，但是放进冰箱也不宜太久，保存太久口感也会变差。
2、可放冰箱多久
一般的水果放在冰箱保质期都在半个月到一个月之间，但是桑葚不易保存的水果，其放在冰箱保质期只有一个星期左右。购买桑葚时不宜太多，尽快食用完较好。
3、桑葚怎么保存
（1）可以放入冰箱冷藏，选择开口较大的容器存放，这样能够保护其品质不受呼吸作用的影响。
（2）腌制：沥干水加入少许盐、大量糖腌制。密封状态，一层桑葚、一层糖存放。这种方法还会有桑葚汁的溢出，可以进一步利用。
（3）晒干：将桑葚晒干后用朔料袋密封，可用于泡酒食用。
桑葚膏：将桑葚洗净去把用陶罐慢火熬制，将汁倒出来回3次后，待汁水剩余五分之一时，加入冰糖或蜂蜜，搅拌至粘稠成膏状即可。
（4）将桑葚洗净后，分开包，放在冰箱冷冻，食用时再用热水化开即可。
4、桑葚怎么吃好
（1）桑葚泡米酒：取适量的桑葚和米酒，浸泡一个月。此搭配有利于治疗贫血和关节炎。
（2）桑葚糯米粥：桑葚和糯米煮粥再加入适量冰糖，此搭配有滋养肝肾、养血明目的功效，同时适用于视力下降、肠燥便秘、头晕目眩的人群食用。
（3）桑葚蜂蜜汁：将桑葚熬煎取汁，加入蜂蜜均匀搅拌。此搭配有滋阴补血的功效，同时适用于须发早白、月经不调、闭经等情况。
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