关于【老茶的味道和功效】,老茶的香味,今天犇涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航:1、老茶的香味2、老茶的魅力最好的诠释3、老茶香还是新茶香4、老茶的香气5、老茶的魅力6、老茶的韵味1、老茶的香味
香气略有减淡,但口感更佳,茶汤变得更为醇厚,入口顺滑。红茶存放以后,会由新茶的花果香转化为陈香。红茶的滋味与口感在转换过程中难以把控,可能会存在一定的酸味。红茶新茶的茶香更佳,没有必要刻意追求老茶。
2、老茶的魅力最好的诠释
谢邀。先对对联。上联:
走老道,访老道,老道遇老道,老道老道老道老,道老道老
下联:吃好包,挎好包,好包装好包,好包好包好包好,包好包好
下面回答问题。先来看一下绕口令与对联的含义。绕口令是汉族民间语言游戏,将若干双声、叠韵词汇或发音相同、相近的语、词有意集中在一起,组成反覆、重叠、绕口、拗口的句子,要求一口气急速念出。对联起源于桃符,是写在纸、布上或刻在竹子、木头、柱子上的对偶语句。言简意深,对仗工整,平仄协调,字数相同,结构相同,是中文语言的独特的艺术形式。
根据这两组定义就很好分辨了。首先,让我们大声地朗读一下这句话,“走老道,访老道,老道遇老道,老道老道老道老,道老道老 ”。这句话严格来说并不难读,至少比唐代诗人温庭筠写的《李先生别墅望僧舍宝刹作双声诗》(“牺息消心象,檐楹溢艳阳。帘栊兰露落,邻里柳林凉。高阁过空谷,孤竿隔古岗。潭庭月淡荡,仿佛复芬芳。”)好读多了,更不要提当代相声演员演绎的“塔嘛喇嘛”之类的绕口令了。但是按定义来判断,我认为它算是一个绕口令
,因为它符合“将若干双声、叠韵词汇或发音相同、相近的语、词有意集中在一起,组成反覆、重叠、绕口、拗口的句子”的要求——虽然仅仅只是将“老道”一词重复。只不过它不是一个优秀的绕口令罢了。其次,单看这句话肯定不能算对联。
原因是,对联是对偶文学,其基本格式是对仗工整的上下句,只有一句的,自然不能被称为对联。但是,将它视作上联是没有问题的,只要有人相应地对出下联,这两个对句就算是一幅对联了。
这样的对联应该算作趣巧联
(带有一定的绕口格调),古代文人有很多这样的对联。趣巧联,是指比较突出趣味或技巧而相对不注重内容的对联。如各种谐趣联、技巧联等。这类对联的内容,要么是突显某种风格的独特性(谐趣联),要么是相对不太重要(技巧联),从而显得别具一格。
举两个例子:上联:闲人免进贤人进
下联:盗者休来道者来
上联:游西湖,提锡壶,锡壶落西湖,惜乎锡壶
下联:逢甲子,添家子,家子遇甲子,佳姿家子
这样的趣巧联古代还有很多,有兴趣可以在网上查询一下。那么,“走老道,访老道,老道遇老道,老道老道老道老,道老道老 ”这句话的技巧体现在何处?答曰:体现在对一字多义的运用上。这句话中,“老”和“道”都具有三重含义:“老”,既可以是“年代古老”的意思,也可以是“年纪老”的意思,还可以是“总是、老是”的意思;而“道”,既可以是“道路”的意思,也可以是“道士”的意思,还可以是“说话”的意思。再看我对的下联——“吃好包,挎好包,好包装好包,好包好包好包好,包好包好”。这句话中:“好”既可以是“好吃”的意思、也可以是“好看”的意思,还可以是“容易(干成某事)”的意思;而“包”,既可以是“包袱”的意思,也可以是“包子”的意思,还可以是“把……包在里面”的意思。上联被翻译成现代文,意思就是:(我)走在古老的道路上,想拜访一位年迈的道士,(我)在古道上巧遇了这位老道士,老道士(一路上)总说这条古道年代已经很古老了,(在我看来)道路也老,道士也老。
下联被翻译成现代文,意思就是:(我)吃着好吃的包子,挎着好看的包,好吃的包子装在好包里,好包可以很容易地包好好吃的包子,(在我看来)包子很好,包也很好。
确实挺“趣巧”啊。这句话我并没有查到出处。我想,不管是谁写的,他写这句话确实很有可能是为了寻求下联。——通过一幅妙趣横生的对联,认识一个志趣相投的朋友,增添一份别有意趣的人生况味,某种意义上,这也是中文的魅力所在吧!3、老茶香还是新茶香
老黑茶更加醇厚滑软,茶汤艳红,香气深沉,有着独特的滋味与陈韵;而新的黑茶茶香鲜活,茶汤清澈橙黄,回甘较快,性价比最高。在降脂降压功能方面。更比陈茶胜过一筹。
喝茶其实并不一定要追求茶的年份。老茶并不多见,好的老茶更少,如果真正明白黑茶的保健价值,那么新的黑茶更应该值得去重视。
当然,如果觉得新茶的味道不够柔和,也可以保存一两年后再喝,经过相对时间陈化后的湖南黑茶也会别有风味。在常规条件下。存放三五年就够了。
4、老茶的香气
当我们面对一款陈茶的时候,就要面临一个问题,如何辨别它的滋味。陈茶的品鉴主要讲究“干净”,而呈现出来的香味,我们常听到的有两种:一种是陈香味,一种是仓味。
陈香味,“越陈越香”的美妙滋味。
在干茶上我们可以闻出陈香:猛呵一口气,我们会闻到一种略带发酵,但是让人很心旷神怡的味道——这是一种“干净”的味道,不但茶底干净,存放环境也得当,且没有经过发霉再处理。这种味道由茶而生,却由时间雕琢,会让人联想到一些近似的香味。
陈香味是良好存放得到的效果,是普洱茶“越陈越香”的体现,一般到了中期茶时段就会逐渐出现。如果一款老茶陈香味浓郁纯正,再加上汤色透亮,醇厚顺滑,没有异味,喉部舒爽,我们几乎可以判定它是“没有问题”的了。
能达到这样品质的普洱茶,可见茶叶的仓储环境良好,温湿度适宜,卫生干净,收藏过程中茶叶受到比较好的保护。
相对于陈香的自然纯净,仓味给人的感觉就不是很友好了。仓味是指在普洱茶的存储过程中,因环境温湿度过大(自然或人为造成),产生类似霉灰味、土腥味等异味,香气和滋味带有刺激性,茶汤入口不顺畅,有锁喉的感觉的总体表现,饮用这样的茶自然会令人身体不适。
在一些常年温度高、湿度大的地区,如果普洱茶存放过程中不注意通风透气,做防潮措施,茶叶就容易产生仓味。
如何区别?陈香迷人,仓味生厌。
冲泡后嗅叶底,如果有刺鼻的霉灰味,品饮时入口滋味苦涩,舌头感觉酸麻,产生刺喉、刮喉、锁喉的感觉,会产生让人厌恶的感觉,基本锁定是仓味。反之,茶叶香气自然清爽,入口顺滑舒爽,这种滋味是迷人的,那一定是陈香味。
陈茶品鉴,说时轻松品时难,除了滋味还要有普洱历史知识。我们大部分人的品鉴功底是有限的,因此,在选择陈茶的时候,一定要明察秋毫。当然,陈年好茶一泡难求,动辄过万,我们也可以选择出处有序的中期茶,或者亲自选择高品质的古树茶,藏出“更高段位”的陈年普洱,也是不错的选择。
5、老茶的魅力
红标宋聘,代表普洱茶的至高境界。因其存世稀少,很少有人能亲自品鉴老茶魅力。很多资深普洱茶爱好者,更是以品饮红标宋聘作为毕生所愿
6、老茶的韵味
行家茶就是个深化,被洗脑的人洗得很彻底。一些老年份的普洱简直。都是些受损的茶,有着他们独特的所谓仓味,喝了对身体也不好
如何一招辨别老茶的真假?在众多维妙维肖的表象中,陈韵成了唯一的突破口。
陈韵是经过时间的陈化后,所产生的一种韵味。比如我们观看一副画,直觉会告诉我们,那是新鲜色感,还是陈旧的感觉。陈韵没有一个具体标准
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