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西湖是在杭州城西面的一个泻湖,古时与海相连,后来因为泥沙淤积成为一个独立的泻湖西湖的特点是三面云山一面城,主要的景观是一湖两塔(雷锋,宝m),三堤(苏,白,杨公堤)三岛(湖心亭,阮公墩,三潭映月)西湖最有名的就是南宋时的西湖十景,要记着十景的景名也不难,就按照春夏秋冬,晨昏暮晓,眼见耳听来记春有苏堤春晓,夏有曲院风荷,秋有平湖秋月,冬有断桥残雪;早有雷峰夕照,晚有三潭映月,远听南屏晚钟,近听柳浪闻莺,远观双峰插云,近看花港观鱼。西湖的面积6.5平方公里,平均深度2.5米,苏堤全长近3公里,白堤长900多米湖中堤岛把湖面共分为9块,最大的外湖,白堤北面的北里湖,苏堤西面的西里湖,岳庙对面的岳湖,花港旁边的小南湖,还有湖西的四块水面有北往南依次是金沙港,毛家埠,乌龟潭,浴鹄湾。所以说西湖是水不广而多分割,山不高而多逶迤。还有西湖和历史文化名人之类的你网上查一点吧你要简单的导游词,我把基本的都写给你了,这是我辛辛苦苦写出来滴,不是复制黏贴来的哦
2、西湖龙井很贵,到底好在哪儿呀!
不熟络绿茶的人,只知西湖龙井好,却不知同属龙井绿茶,也分三大产区。
西湖龙井,在西湖风景名胜区产出,“西湖龙井贵,主要是因为产量稀少。”
市面上龙井茶的占10%左右,30%是钱塘龙井,其余的是越州龙井和其他地区的龙井。
钱塘龙井,因为品质、口感、外形与西湖产区的龙井不分伯仲,被拿来冒充西湖龙井是常有的事。
我们都知道这几年龙井茶越来越贵,利益所图,不免有部分茶农到外面去收茶青来炒,按照龙井茶的方法炒,也挂西湖龙井的牌子。
有这层关系在,我们也可以很明确分析出目前龙井市场的确是水深,而真正的钱塘龙井其实在龙井之中,应归于“低调范儿”的实力选手。
明 前 第 一 采
最|好|的|“鲜”|与|“嫩”|
“明前绿茶,自古以来都是奢侈品,不是寻常百姓喝得。”
在蛰伏了一个冬季以后,茶树的香气滋味等物质积累的最为丰富。对于绿茶这种以鲜嫩为上的茶,更是尤为重要。
“刚刚开春,气温还未升高,整个茶树仍然积累对于消耗,这时候发的芽做的茶,其鲜爽味、香气乃为一年中最佳。
一旦过了清明气温升高,植物呼吸作用消耗变大,茶叶中氨基酸降低而多酚类升高,其鲜爽味自然略微降低。”
喝绿茶,当选明前龙井,才能品到一春之中,最好的“鲜”与“嫩”。
绿、香、甘、美
|四|字|品|春|
说道起龙井,则是以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著,而这四点就足以让许多好茶之人趋之若鹜了。
具有三十年制茶经验的徐师傅介绍,这款「明前钱塘」选用龙井43号明前鲜叶,采摘一芽一叶、一芽两叶初展,等级高,是龙井茶中的「贵族」。
所制新茶,拥有着理想新绿茶的质地,
不仅形美,且尤为鲜活。
▲为确保第一手明前龙井绿茶的新鲜,
干茶拍摄图片均为2017年钱塘陈龙井,供参考
所有采摘好的鲜茶,将第一时间送到山脚下铺开晾干。
后开始杀青、回锅、辉锅,最后再精选整齐的芽型。
正应了那一句“好龙井,三分看茶青,七分看炒功。”
好的鲜叶,不经由得当的手艺,也无法尽善尽美的发挥优势。
杭州西湖风景区有个龙井村,林木茂盛,溪水常流;土壤微酸性,土层深厚,排水性能好;小气候温和,雨量较充沛,光照漫射;据说这种环境最适合种茶。因此,从唐代开始,在狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,种满了茶树。
为什么此地出产的茶叫龙井茶呢?传说三国时期,东吴国有人来此地求雨,发现一山溪泉水喷涌而出,人们以为地龙显灵,因此给此地龙井之名。龙井一带产茶,最早的记录是唐代茶圣陆羽所著的《茶经》。到北宋时候,有个高僧叫辩才。他隐居在龙井。辩才很好客,每逢有客来,都泡一杯自己种植的茶待客。于是,龙井茶渐渐有了名气。
当然,龙井茶声誉鹊起,是明清以后的事了。相传乾隆皇帝六次下江南,四次来到龙井。他观茶采制,品茗赋诗。为供皇太后饮用龙井茶,乾隆下旨将狮峰山脚下胡公庙前面的十八颗茶树封为“御茶”。因此,狮峰龙井茶成了中国十大名茶之首。
狮峰龙井茶有什么特色呢?龙井茶的制作有四道基本的工序:采摘、晾晒、揉捻、炒制。因鲜叶采摘的嫩匀度不同,分莲心、雀舌、旗枪三种品质。清明前采摘的茶叶最好,品质最高。优质龙井茶的外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿明亮,汤味清香或嫩栗香,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。
在清明前几天,我来到狮峰山下的龙井村。这是一个环形的山坳,茶园一直开垦到半山以上。依山势而种植的茶树整齐有序,形成不规则,但有规律的茶山。茶园周边森林茂密,茶园之中树木古朴,山坳早晚云雾缭绕,溪涧长流。这里家家户户种茶制茶。此时正是农忙时节,从外地招聘很多采茶女工。茶农都很好客,购茶者可以免费品茶,享用农家饭菜。
其实,我来这里好多次了,每次前来都有收获,无论是品茗,还是聚旧。我已经喜欢上这里了。龙井村里有我的好朋友。
西湖龙井得魅力在于其独特的雅韵,不得不说的就是中国古代的诗词歌赋,素雅共赏,而在历朝历代的诗词中又随处可见西湖龙井的身影。其次就是西湖龙井超群的品质。
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。 西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。
大概就是以前进贡朝廷吧!所以。现在来说。一直这么贵。当然了。买不买都是个人意愿了。夜班。喝喝。是可以提神。这个好像是属于。绿茶范畴。
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