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茶叶基本的入门知识,茶叶基本的入门知识有哪些(茶叶基本的入门知识有哪些)

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内容导航:1、茶叶基本的入门知识有哪些2、茶叶的知识点3、中国茶叶基础知识4、茶叶初级入门知识5、茶叶基础分几大类6、茶叶的相关知识7、茶叶基础小知识简短

1、茶叶基本的入门知识有哪些

如果是考茶艺师证的话,不用多久,一个月足够了

如果是真想学茶,那就要看你的老师教你多少,你自己又自学了多少,茶海无涯,反正这一行一辈子学不完,基础知识的掌握认真勤奋点一个月也够了,但深入的体会就需要时间了。

2、茶叶的知识点

中国有悠久的茶文化历史,茶可分为绿茶,黑茶,红茶等

3、中国茶叶基础知识

基础知识一:不同的茶泡法不一样大家在学习茶艺的时候,首先要学会的是根据不同茶叶特点,用不同的方法泡茶,主要是在温度,时间,用具是选择。不同的茶要用不同的泡法,这样茶叶应该有的问题才能更好的体现。比如滇红要用85度水,1-3秒出汤,茶汤金黄色,用普通的盖碗泡。普洱熟茶要用100度的水,4秒出汤,要闷,汤色酒红色,用紫砂壶泡。

基础知识二:选用不同的水茶就是温度和水的艺术,水是非常重要的,不同的水直接影响到茶叶的质量。

基础知识三:茶具的选择 同样的茶,用玻璃杯,瓷杯,塑料杯饮用起来喝道会完全不一样,绿茶用玻璃杯,普洱茶用瓷杯。

基础知识四:辨别不同的茶对茶叶有一个清楚的认识,知道什么茶好,什么茶是不能喝的,还要用茶的外形,茶香气,叶底,杯底等不同的方面去了解茶。

4、茶叶初级入门知识

第一步:醒茶。

第二步:闻香。

第三步:热沏。

第四步:灸眼。

第五步:热饮。

第六步:闭目安闲。

第七步:待汗收尽,用干毛巾擦干,迅速换下湿衣。

5、茶叶基础分几大类

一、六大茶系分别为

1.绿茶。绿茶讲究鲜嫩,口感爽朗,没有发酵。 上等绿茶,为银绿色条形,非常均匀。绿茶口感温润,回甘极好,香气清鲜,品饮后有提神爽快的感觉。中等的茶,叶子娇嫩,色泽深绿,茶毫较少,口感香气较足。下等茶,没有茶毫,芽头较少,青草味较重,口感苦涩居多。 代表茶:峨眉竹叶青、信阳毛尖、西湖龙井等。

2.红茶。全发酵的茶。 上等茶,紧细均匀,色泽乌黑油润,全芽头。金黄色的芽尖,口感蜜香。中等茶,条形细,色泽乌黑,芽头较少。下等茶,外形不好看,茶梗多,细看牙尖发黑。 代表茶:正山小种祁门红茶、金骏眉等。

3.黑茶。茶汤非常透亮,琥珀红,色泽黑褐色,有光泽。上等茶,陈香而且品过后味足。中等茶,因年限较短,颜色稍微发黄。下等茶,年限最低,茶汤颜色不透亮,颜色发黄。 代表茶:云南普洱,六堡茶等。

4.乌龙茶。上等茶留香时间很长,含有丰富的花果香,香气弥久。下等茶,香气中含有有油烟味和焦味。代表茶:冻顶乌龙,铁观音等。

5.黄茶。上等茶色泽金黄,或者嫩黄黄绿,并且可以看到芽头肥壮,满身毫绒,味道香浓。中等茶芽头略小,有茶毫色泽暗绿。下品茶毫少,芽头小,色泽暗,香气闷。 代表茶:蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽等。

6.白茶。上等茶:银白色的芽片,叶尖不断,叶面灰绿,叶背白色或者绿色。中等茶,茶叶小,叶片弯,香气淡。下等茶较为混搭,有老茶有嫩茶,还有碎茶,大小不一。 代表茶:白牡丹、泉城红、白毫银针、贡眉、泉城红、泉城绿。

二、六大茶系是如何分类的

中国作为茶树的原产地,根据发酵程度和加工方式的不同而将茶叶分为六大类。

六大茶系风味不同,口感也各有不同。个人偏好也不尽相同。大量的历史资料和现代研究资料表明,中国作为一个产茶大国,是首先发现茶树的国家,也就是茶树的原产地。让我们文明地传承茶叶,保护身边人的健康。

6、茶叶的相关知识

中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,形成日本茶道。

饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶,如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡,积累了丰富的经验。泡好茶,要了解各类茶叶的特点,掌握科学的冲泡技术,使茶叶的固有品质能充分地表现出来。

中国人饮茶,注重一个"品"字。"品茶"不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,搭设茶室,让人们小憩,意趣盎然。

中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

7、茶叶基础小知识简短

茶文化的定义茶叶是劳动生产物,是一种饮料。

茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合 ,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明

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