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内容导航:1、单从茶是什么茶2、单从茶有什么功效3、单从茶怎么念4、单从茶属于绿茶吗5、高山单丛茶是什么茶类6、单丛茶是什么茶类7、单从茶有几种1、单从茶是什么茶
单丛茶之所以叫单丛,是因为它种植的时候是这样的,一棵一棵的茶树独立种植,用潮汕话说叫一丛一丛种植,所以得名单丛。
而普通的茶园是这样的,一排排挤在一起。
2、单从茶有什么功效
高山茶,顾名思义,是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。
单丛茶是一种传统名茶,产自广东,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。
相同点:两种茶都是乌龙茶的一种,都有一定的历史。两者的口感各有千秋,口味极佳。对人体的身心健康有一定的作用。
不同点:
①高山茶是对产自海拔较高山区的茶的统称。高山茶新销肥壮、色泽翠绿、茸毛多、节间长、鲜嫩度好。具有瘦身、美容、缓解蛀牙、抗病毒的功效。不宜与洋地黄,螺内酯同食,若是一起食用,会对人体造成一定的伤害。
②单丛茶能够减肥美容、活化自律神经、减轻压力、改善听力、降血脂、抗衰老,单丛茶有减肥的作用。有润泽肌肤的作用。单丛茶还有活化自律神经、减轻压力的功效,能够有效缓解压力、舒缓神经、改善睡眠。
以上便是我对高山茶和单丛茶区别的回答,谢谢!
3、单从茶怎么念
到底是单“丛”还是单“枞”?下面来探讨一下:
①“丛”的解释为:读音cóng,意义为“聚集,如:丛生”(见《辞海缩印本》1979年版,40页)。“丛”字的繁体字为“叢”,释之为:“丛生的草木”(见《汉语大词典》2卷891页)。
②“枞”字读音cōng和zōng,其繁体为“樅”(音zōng,宗),一义树木名:柳杉、松;二义姓:如汉代有枞公;三义县名,枞阳:在安徽省南部(见《辞海缩印本》1979年版1275页)。
4、单从茶属于绿茶吗
没有什么好不好的,他们不是一个范畴的!各人所好吧!
单丛茶是乌龙茶,绿茶和乌龙茶没有好坏之分,只能说你自己喜欢哪个,我比较喜欢单丛茶,特别凤凰单丛茶,味道不错。
凤凰单丛茶是一种高香型茶,具有香味好、高香长、香味浓郁的特点。习惯了绿茶的茶友们可能会觉得,凤凰茶第一次接触时不会释怀,认为可能放了香精?但我可以自信地告诉你,高香气是乌龙茶最显著的特点,真正的好单丛茶是不需要任何添加的,茶树的品种加上优良的制作工艺,才能形成如此独特的天然花果香味。
5、高山单丛茶是什么茶类
高山单丛茶属于凤凰单丛茶中的最佳品种。
凤凰茶区位于广东潮洲潮安北部的凤凰镇,茶区里林木苍翠,溪水潺潺,常年云雾缭绕,雨水充沛,日照时间短,优越的自然环境给茶叶提供了良好的生长条件。
要区分单丛,首先更了解凤凰茶品种的工艺制作。凤凰茶的传统制作工序,包括萎凋、做青、揉捻、干燥等环节。而它们的区别,主要在于选料、工艺的差异:凤凰单丛单品种采制,高山单丛一般只采春茶一季,一般于午后开采(规定有强烈阳光时不采、雨天不采、雾水茶不采),当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时需十小时制成。
6、单丛茶是什么茶类
单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。
单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质----条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶),透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极耐泡等特点。单丛茶,主要产地在广东,其中以凤凰单丛、岭头单丛,其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶,最老的宋种也将近700年历史,而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展,慢慢打出市场。单丛茶,历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶,是原有“单株采制”的延伸,有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品,分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。凤凰单丛茶,属于乌龙茶系,半发酵型.具有形美、色翠、味甘、香郁的特点7、单从茶有几种
有10大分类,为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等,凤凰茶农把茶树按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类,并管冠上名字。世代积累,形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。
1、按树型命名:大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。
2、按树叶形状命名:柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。
3、按叶色命名:浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。
4、按叶片大小命名:大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。
5、按成茶外形命名:大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。
6、按成茶香气命名:蜜兰香、柚花香、桂花香等。
7、按成茶冲泡后口感命名:杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。
8、按所在地命名:乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。
9、按事件、时代背景命名:东方红、棕蓑挟等。
10、特殊命名:八仙过海、老仙翁等。
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