首先是关于紫砂壶的颜色选择
不要过度沉迷影视作品里的那种紫色的壶,认为紫砂壶就应该是那种颜色。
其实紫砂壶的原料是叫宜兴紫砂泥,而紫砂泥是绿泥(既本山绿泥)、红泥(也称朱砂泥)和紫泥的总称。
俗称五色土,可以由原泥调配出很多不同的泥料。
一把紫砂壶可由好几种混合的泥料调成的泥制成。
所以其实你看到一些橙红色、绿色等不同颜色的紫砂壶也不用意外,甚至有些特殊颜色的紫砂壶在价格上反而因为材料和工艺技术问题更贵。
美人肩紫砂壶适合泡什么茶
美人肩紫砂壶适合泡什么茶。
美人肩紫砂壶的特点是高高瘦瘦的,建议美人肩紫砂壶用来冲泡红茶,红茶要求保温时间长,用较高、窄长的紫砂壶最佳。
美人肩紫砂壶的上部空间大,也易于红茶香气停留。
美人肩紫砂壶适合泡什么茶。
美人肩紫砂壶尤其适合半发酵的乌龙茶,扬香力超强,出水轻快利落,茶汤凝香不散,回味悠长。
特别上好的泥料是经过茶汤滋润以后,温润可人,会越来越漂亮,带给人无限的审美享受。
紫砂壶用红茶泡好不好
紫砂壶可以用来泡红茶,不过不建议用朱泥紫砂壶泡红茶,朱泥含铁量高,导热性好,散热快,适合泡铁观音、乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等。
若是再考虑茶汁吸入影响壶身的养壶颜色,那么淡色系的如段泥壶也不建议泡红茶,除此以外,其他各种泥料紫砂壶均可泡红茶,冲茗醇厚甘甜,不熟汤气,隔夜不起馊,。
紫砂壶可以泡红茶吗
紫砂壶不建议用来泡红茶,因红茶茶香高扬的特点,若是用紫砂壶泡,折损掉部分茶香,实为遗憾。
再加上,温润的紫砂壶,保温性能好,但偏偏壶嘴较为细小。
在冲泡红茶时,呈现细注式出汤,出汤速度慢,容易让其中的红茶,长时间高温闷泡。
这样一来,不仅会折损茶香,还会损耗茶味。
论快速彻底出汤,紫砂壶自然是远比不上盖碗。
对于大部分红茶而言,并不适合用紫砂壶冲泡。
在冲泡红茶时,白瓷盖碗冲泡更能显其纯正茶香和本味,泡茶时,用盖碗冲泡,注入沸水的刹那,高扬的茶香立显。