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内容导航：1、茶文化知识大全之阿里山高山茶2、品茶阿里山阅读答案3、品茶阿里山阿里山的茶文化主要表现在那里4、阿里山高山茶与高冷茶的区别1、茶文化知识大全之阿里山高山茶
高山茶的生长环境
阿里山高山茶原产区嘉义县是当前台湾生产高山茶的重要产区，其种植的区域，以梅山乡、阿里山乡、竹崎乡、番路乡等四个山区乡镇为主。茶园的海拔一般在800～1,400公尺之间。阿里山乡乐野村（海拔约1300公尺左右），而此地种植的茶树，以青心乌龙茶、金萱茶、富贵牡丹茶为主。
高山茶的特点
阿里山高山茶平均生长在1000米以上的中海拔低温山坡地，常年云雾缭绕，水气充沛，日照丰富，水质澄净优良，再加上精进的制茶技术，可说是“地灵人杰”；其茶不仅质地香醇，入口甘甜润醇且耐泡，可谓茶中上品。当地的茶农能掌握阿里山茶的特色，以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性，使其普遍受到茶界的青睐。
高山茶的喝法
冲泡茶具：台湾阿里山高山茶适合用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡，平时在冲泡以前，要把准备好的茶具，先用沸腾的开水，进行预热，然后再把里面的水倒掉，下一步才能开始泡茶。
投茶与润泡：在处理好茶具以后，要根据自己的个人爱好和茶壶的大小去选择茶叶的数量，最好能让茶叶占茶壶的1/5到1/4左右，把茶叶投入茶壶中以后，先用沸腾的开水冲泡。
冲泡：在把壶中的茶叶温润以后，要再次冲入沸水，沸水要从高处冲入的壶中药，茶叶在壶中翻滚，冲好以后一分钟以内就要快速出汤。
闻香品茶：台湾阿里山高山茶冲泡以后，取出茶汤要倒在茶杯中轻轻晃动，靠近鼻子轻轻吸气，这时会有一种清纯的茶香，闻香以后可以开始品茶，品茶时不能大口喝，要小口细饮，慢慢品尝。
2、品茶阿里山阅读答案
1.示例：仪态万方：形容阿美公主容貌、姿态非常美。 林林 总总：形容茶具非常众多纷繁。眼花缭乱：眼睛看到众多纷繁的各色茶具而感到迷乱。 腾云驾雾：形容瓷胎上绘的龙凤升上 云端 ，驾起云雾，在天空腾飞。 飘飘欲仙：在云雾飘渺的阿里山公主茶坊品茶，觉得身体轻飘飘的，就好像要超脱尘世而成仙。
2.以茶会友；讲究的茶具；严格的 沏茶 过程；围炉品茶；“甩茶”绝活。
3.示例：将放着茶杯的篮子，通过一条绳子，甩向客人一端，把茶送到客人手中。
4.首先在云雾飘渺的环境中品茶，本身好像身置仙境一样；更重要的是阿里山的茶香、 茶艺表演 吸引人，让人陶醉其中，更像亲临仙境。
5.写阿里山的自然景色，特别是云雾缭绕，为后面写茶的浓郁清香做铺垫。也就是说有云雾缭绕的高山气候，才可能产出如此香美的茶。
6.茶是劳动生产物，是一种物质文明；文化则是人类精神文明的产物。 茶文化 是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合 ，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。如文中所描绘的众多茶具、沏茶、甩茶表演等，都是茶文化的具体表现。
3、品茶阿里山阿里山的茶文化主要表现在那里
阿里山高山乌龙茶产地在台湾嘉义竹崎乡海跋1400公尺的高山上，终年云雾缭绕，所栽培出来的茶叶味道清新自然，最大的特征就是香气甘醇且相当耐泡！ 阿里山高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故，茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等，这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。 1200到1600公尺的海高度、日夜温差大，正是茶树生长的好环境，同是台湾闻名的鸟龙茶系的珠露茶，是阿里山的特产茶，坚持软嫩的茶菁100％手工采收，加上独特的烘茶，卷出外观是翠绿色的半球状茶叶，茶汤蜜绿色，入口则有高山茶特有的香长和甘润。
4、阿里山高山茶与高冷茶的区别
高冷茶是在海拔两千公尺以上的山区所生长的茶树，由于其海拔高，高冷气候使得昼夜温差大，土壤有机质含量丰富，山区终年云雾缭绕。经雨雾滋养，其茶叶拥有叶片肥厚柔软富果胶质感的特性，香气清雅，余韵浑厚，喉韵无穷。
此种茶珍贵之处除了味美外，更难得的原因是采收困难，许多种植之处无道路接通，所以采收搬运皆需使用人力，因此采收格外辛苦，也因此更显其珍贵。
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