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内容导航:1、洞庭碧螺春外形?2、碧螺春是绿茶吗 碧螺春属于绿茶吗3、洞庭山牌碧螺春价格4、2015年碧螺春最新价格多少1、洞庭碧螺春外形?
碧螺春的外形特征为卷曲呈螺,银绿隐翠,叶芽幼嫩,果香馥郁,醇厚鲜爽,回甘生津,当地的茶农形容碧螺春为铜丝条、螺旋形、浑身毛、花果香味、鲜爽生津。
芽叶以一芽一叶的为最佳,其属于碧螺春等级中的特级;制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。颜色以墨绿为最佳,发黑的一般品质不佳,过绿则有作假的嫌疑;泡制时茶汤呈黄绿色,清澈澄亮。
绒毛是碧螺春茶叶本身的特色,其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品质越好。
沉淀指的是碧螺春在泡制时,全部的叶片都会很快沉淀在杯底,茶农说如果买到的茶不沉淀,那一定不是碧螺春。
2、碧螺春是绿茶吗 碧螺春属于绿茶吗
碧螺春属于中国十大名茶之一,距今已有1000多年的栽培、饮用历史,其茶色碧绿、茶叶呈螺纹状,口感醇厚回甘,香味持久清新,制作碧螺春要使用春分前后采摘的茶叶,然后经过杀青、揉捻、炒制等处理,使得碧螺春的茶香浓郁,汤色干净透彻,那么碧螺春是绿茶吗?快跟随我去了解一下吧。
碧螺春是绿茶吗
碧螺春是绿茶,属于中国传统名茶,有着一千多年的历史,主要产自我国洞庭山的西山镇和东山镇,其中莫厘、东河、杨湾属于主产区,而且碧螺春的茶叶条索紧结细长,颜色为碧绿色,卷曲呈螺纹状,香味清新淡雅。
碧螺春制作方法
制作碧螺春时,要选择春分前后采摘的茶叶为原材料,经过杀青、揉捻、措团等步骤,让茶叶的颜色变得暗淡,水分流失百分之八十,然后对茶叶进行炒青、炒制,使茶叶成型。
碧螺春茶叶一般多少钱
碧螺春茶叶一斤价格一般在400元到数千元不等,其价格主要根据品质来决定,其中正宗的洞庭山碧螺春茶叶价格在400至5000元每斤,若品质较低,则每斤碧螺春售价为300元左右。
碧螺春喝了有什么好处 1、提神益思
经常饮用碧螺春可以缓解精神疲劳,因为茶叶内含有能够刺激人体神经中枢的咖啡碱,起到提神醒脑的作用,从而提高工作或学习效率,但晚上或者空腹时不宜饮用。
2、减压降脂
碧螺春茶内含有多种特殊物质,能够调节人体中脂肪的代谢情况,加快脂肪胆固醇的分解,从而降到人体对胆固醇的吸收量,达到降脂减肥的作用,而且茶叶内的茶多酚和维生素,可以防止动脉硬化,预防高血压等心脑血管疾病。
3、抗菌抑癌
碧螺春茶内含有某些特殊成分,这些成分能够将到蛋白质凝固,使得细菌死亡,同时达到杀菌的效果,有利于增强人体抵抗力。
3、洞庭山牌碧螺春价格
这个根据等级而定。一般明前碧螺春茶是500一斤到2000一斤,雨前碧螺春在150一斤到400一斤。
极品洞庭山碧螺春成本
有了基础的量化数据,再来点专业关于洞庭山碧螺春的知识普及:
根据约1.2斤净青叶炒出极品洞庭山碧螺春成品3两多;
同时我们知道约每1斤毛青叶需要拣成7两净青叶;
于是乎1斤极品洞庭山碧螺春成品需要3.6斤净青叶,约5.2斤毛青叶
以上数据是根据自己往年实际操作所得,一般人我不告诉他哦。有了基础量化数字和知识普及后,到了该告诉大家一斤极品洞庭山碧螺春的成本是如何组成的:
极品洞庭山碧螺春
①采茶:(120/3.5)元/斤×5.2斤≈178元
②拣茶:20元/斤×5.2斤=104元
③炒茶:30元/锅×3锅=90元
人工成本:①采茶178元+②拣茶104元+③炒茶90元=372元
当然这个人工成本还是最基础的成本,不含采茶工的吃、住和交通灯成本。
这个时候,作为纯手工的炒制的洞庭山碧螺春,如果您购买地域400元,那么恭喜你:那肯定不是手工炒制的茶叶,当然更不可能是洞庭山碧螺春茶啦!
接下来再加上青叶的价格:
今年3月15日开始陆续有收购,一些东西山当地的大的合作社价格基本上会有以下数字参考:
3月15日-3月20日 130-100元/斤(爆料:有个神奇的东西叫“乌牛早”,聪明的你们都会懂得。)
洞庭山本地小叶种要到这个时候:
3月21日-3月31日,160元/斤,那么成本:160元/斤×5.2斤+372元=1204元,按照30%的毛利零售销售 1565元。
4月01日-4月06日,120元/斤,那么成本:120元/斤×5.2斤+372元=996元,按照25%的毛利零售销售 1245元。
故清明节前茶叶茶农的价格出售也是不会低于1200元。
清明之后的茶叶由于产量增加,毛青叶价格下跌,故碧螺春的价格也是一路走低。最低达到500元左右,然后接下来就是炒青了。当然特级的手工炒制炒青也超过300元啦。
列出成本,主要是为了想喝到好茶的人买到正宗的洞庭山碧螺春。建议茶友自己喝茶,可以再4月6日至10日之间下手,这个期间无论茶叶质量和价格都是杠杠滴。
望采纳,谢谢!
4、2015年碧螺春最新价格多少
不同价格是不同档次的,如果你想买正宗的碧螺春还是挑一些比较可靠的,如果你喜欢网购,去买茶网看看
碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。-
中国十大名茶之一
中文学名:碧螺春茶
中文别名:洞庭碧螺春 2012年碧螺春最新价格行情
界:植物界
门:被子植物门Angiospermae
纲:双子叶植物纲Dicotyledoneae
亚纲:五桠果亚纲Dilleniidae
目:杜鹃花目Ericales
科:山茶科Theaceae
属:茶属Camellia L.
种:茶叶
亚种:碧螺春茶
分布:江苏省苏州市吴县 太湖的洞庭山
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