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内容导航：1、白毫属于什么茶叶2、白毫属于什么茶叶种类3、茶叶中的白毫到底有什么作用4、白毫属于什么茶叶类型5、白毫属于白茶吗6、白毫属于什么茶叶类别7、白毫茶叶属于什么茶8、茶叶的白毫的主要成分9、白叶茶属于什么茶10、白茶茶毫是什么1、白毫属于什么茶叶
是白茶。
白毫是指茶叶表面的茶毫，含有丰富的化学成分，对茶叶风味品质的形成有重要作用，对于白茶而言，白毫多少可以作为等级判断的一个标准，白毫越多，香气越清鲜，滋味越鲜爽。
很多名茶的干茶表面都有白毫覆盖，包括白茶、工夫红茶与一些烘青绿茶等等。白毫对于干茶的外形具有不小的影响，比如福鼎白茶几乎以白毫的多少来作为等级评判的一个标准，幼嫩芽叶白毫多，制成的白茶毫香显，鲜爽度也会高一些。
茶叶表面的白毫中含有丰富的化学成分，尤其是氨基酸含量显著高于茶叶，这对于茶叶风味品质的形成有着重要的作用。在很多情况下，可以将白毫的多少视为茶叶嫩度的重要指标之一，鲜叶的嫩度越高，白毫便越多。
经过10道工艺生产的千丈白毫茶条形细秀，毫香馥郁，汤色鲜嫩，滋味甘爽。
2、白毫属于什么茶叶种类
云南大白毫属于什么茶？
云海白毫属于白茶，产地勐海，地处祖国的南端，这里古树参天，云雾缭绕，气候温和，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，腐殖质层深厚，是茶树生长的理想环境。得天独厚的生态环境和优良的大叶种茶树，是云海白毫品质形成的优越条件。
白毫茶采摘细嫩，采摘标准为一芽一叶半开展或初展，要求芽叶大小、长短、色泽均匀一致。芽叶采回后做到及时摊放，及时加工，保持芽叶新鲜。
云南大白毫属于什么茶
主要工艺分蒸青、揉捻、炒二青、理条整形、复炒、干燥等六道工序。
1、蒸青
目的是利用蒸气破坏芽叶内的酶活性。蒸青锅锅径为30厘米，蒸汽温度95℃左右，每锅投叶量300克，历时2.5分钟左右，蒸好下锅摊凉2～3分钟。
2、揉捻
采用手工推揉方法，揉至茶汁溢出，有粘手感，成条率达90%以上为适，历时10分钟左右。
3、炒二青
目的是失水和初步做形。锅温先高后低，一般为90～70℃。炒制时以抖为主，以便尽快散发水分。当炒至六成干时，改用快速轻搓手法，以达到芽叶完整，失水均匀的目的，当茶叶干度约七成干时起锅，历时8分钟左右。
4、理条整形
是云海白毫成形的关键工序。通过理、拉、搓等手法，达到理齐茶条，拉直、搓紧条索的目的。锅温60～70℃，历时15分钟左右。
云南大白毫属于什么茶
5、复炒
通过继续做形和失水，达到定形的目的。锅温50℃左右，继续采用理、拉、搓的手法炒制，当茶叶条索紧直圆浑，干度达九成时起锅摊凉。
6、干燥
采用烘笼或烘房进行，掌握文火慢烘的原则，达到增进香气，干度均匀一致的目的。烘温50～60℃，烘时2小时左右。当含水量达6～7%，手捻茶叶即成末，起烘摊凉装箱贮藏。
制作而成的云南大白毫外形秀美，芽头肥壮，白毫满披，翠白相间，每一根都纤细优美，素有“茶中美人”之称，内质香气浓郁清鲜，滋味醇厚回甘，汤色清澈，冲泡在玻璃杯中，恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中，令人兴趣盎然。
3、茶叶中的白毫到底有什么作用
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。
4、白毫属于什么茶叶类型
古树白毫是产自云南思茅地区景谷乡海拔2千多米的古茶林。
古树白毫茶采于古茶树林中，饮用时清爽可口，祛除疲劳，帮助消化。经常饮用是养生健体，延年益寿之佳品，长期存放，越陈越香，有极高的收藏价值。
有人常把云海白毫与白毫银针相混，其实云海白毫产于云南云雾缭绕的勐海县，属于绿茶；而白毫银针则是福建特产的白茶。
冲泡注意事项
外观看茶叶要鲜活略带金黄色，外形匀整。
其次就是泡茶的用水以及温度，以山泉水泡茶为上，冲泡时水温掌握在80℃-85℃之间，不要用高温以免烫坏嫩叶。为了能欣赏茶叶，可以取山泉水高冲于玻璃观水瓶中，再插入茶叶，可以看到茶叶上下交错，汤色黄绿明亮，非常美观。
5、白毫属于白茶吗
顶级。
福鼎大毫特征：属小乔木型，大叶类。叶片水平或下垂状着生，叶形椭圆或近长椭圆，叶尖渐尖下垂，叶缘面卷，叶面略隆起，叶色浓绿具有光泽，锯齿深明而钝，侧脉较明显。树势高大，树姿较直立，主干明显，分枝部位较高，分枝尚密，枝条粗壮。
6、白毫属于什么茶叶类别
白毫银针，是白茶中的一种。
白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为“白毫银针”。
简单来说，白毫银针就是白茶中最嫩的，采的是茶树芽头的部分。
白毫银针，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，白毫银针的成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，之所为归到白茶类，是因为白毫属轻微发酵茶，人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。
7、白毫茶叶属于什么茶
白毫银针有茶中“美女”、“茶王”的美称，属白茶。采用芽头制作，因形似银针且白毫披身，因此命名为“白毫银针”
白毫银针品质特征
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
8、茶叶的白毫的主要成分
一、闻一闻。拿起有白点的茶叶，放在手心里轻轻晃动，如果是变质了，肯定能嗅到霉味或其它异味。
二、看一看。仔细观察茶叶上白点的特征。我们知道，有些茶叶在干燥时温度过高，茶叶中的茶碱、咖啡碱升华，然后在茶叶表面冷凝，茶叶表面就会起一层白白的类似霜一样的东西，行话叫起白霜，这是正常现象。例如普洱茶有一些小白点是正常的，如果点点发黄就可能是发霉了。西湖龙井茶看到茶叶上有白色的绒毛，就是常说的茶毫，也有的称白毫，说明这样的茶叶非常新鲜非常好。
三、试一试。抓起一小把有白点的茶，用力握一握，如果茶叶基本都没断，手用力捻才碎，这表明茶叶的含水量超标了，这种情况茶叶发霉的概率很大。
四、查一查。仔细查找所买茶叶的保质期。常喝茶的朋友都知道，不同种类茶的保质期不同。白茶，密封保存好了，有一年茶、三年药、七年宝的说法。黄茶一年左右。绿茶一年左右。红茶，散装一年半左右，纸袋装二年，罐装或铝箔纸包装三年左右。黑茶中生茶五年左右，熟茶十五年以上。青茶一般一年左右，防潮性能好的包装可达三年。看看这些带白点的茶过没过保质期，如果过了，就要慎重了。
五、泡一泡。把带白点的茶泡一杯，看看茶汤是否透亮，如果浑浊就应高度怀疑是茶变质了。
9、白叶茶属于什么茶
安吉白茶，很多人顾名思义把安吉白茶认为是白茶，实际上，安吉白茶属于一种绿茶，是用绿茶加工工艺而制成的，而安吉白茶采用的原料是一种嫩叶全是白色的茶树。在天目山北麓有一个叫安吉的小县城，这里群山起伏，云雾缭绕，降水量充足，土壤肥沃也造就了色香味俱佳的安吉白茶。安吉白茶是一种白叶茶，是按照绿茶的制作方法而制成的，采摘的鲜叶经过４、５个小时的摊放后，按照一定的温度和时间对鲜叶进行杀青。然后再通过整形理条和烘干的步骤后，安吉白茶就制成了。成品的安吉白茶冲泡后茎翠叶碧，茶汤色泽呈鹅黄色，香气清爽浓郁，醇厚回甘。安吉白茶与白茶中的白毫银针、白牡丹不同，白毫银针、白牡丹是用绿色多毫的嫩叶制成的白茶，色白是由加工而制成的，然后安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白是纯天然的，所以安吉白茶不仅仅是茶树中的珍贵品种，还是茶叶中的名贵品种。著名茶学专家庄晚芳先生称安吉白茶为“具有观赏、营养、经济三大价值，普通绿茶不能与之相比”的高度评价。一般来说，安吉白茶具有降低血压、预防老年痴呆、镇静作用、提高学习能力和记忆力、减肥护肝的功效。
10、白茶茶毫是什么
冲泡好的茶，喝了一半没喝完，放凉之后发现出现絮状物，被人称为“冷后浑”、“茶奶酪”，主要是由茶黄素、茶红素、咖啡碱的综合络合物，其存在状态主要与茶汤温度有关，温度低时，成乳凝沉淀状态；温度高时，茶汤恢复透亮状态，无凝固物。
通常来讲，出现的絮状物越多，证明茶叶中含有的茶黄素、茶红素、咖啡碱物质比较丰富，茶叶的品质相对较高，但是仅作为参考之一，建议还要综合各方面来评判。
如果发现茶汤中有絮状物，可将有絮状物沉淀的茶汤稍稍加热，茶汤应当清亮如初，这样的茶汤是没有问题的，如絮状物一直存在，建议为了健康，还是倒掉不要饮用。
本文关键词：茶叶的白毫有什么作用，茶叶的白毫的主要成分，白茶中的白毫起到了怎样的作用?，茶叶白毫多好吗，六大茶类哪种白毫最多。这就是关于《大白毫属于什么茶，茶叶的种类白毫（白毫属于什么茶叶）》的所有内容，希望对您能有所帮助！