关于【鸭屎香的由来】,单丛茶鸭屎香的由来,今天犇犇小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航:1、“鸭屎香”茶到底是什么鬼?2、名茶“鸭屎香”到底是因何而得名?3、鸭屎香为什么叫鸭屎香?4、鸭屎香的由来 这些你需要知道的1、“鸭屎香”茶到底是什么鬼?
你听过最奇葩的茶名是什么?爱喝茶的朋友可能都知道,最奇葩的茶名非“鸭屎香”莫属。
因为,听过它名字的人,基本都过耳难忘!茶象鸭屎的香味?鸭屎也有香的?鸭屎香是什么香型?给听者无限遐想~
然而,喝过的茶友都知道,“鸭屎香”其实是凤凰单枞茶的香型之一,也是珍贵名枞之一。
那么,为什么要给它起这么有趣奇葩的名称呢?下面给大家好好说道说道。
01.“鸭屎香”的由来
“鸭屎香”与鸭屎没有半点关系。而“鸭屎香”之所以被叫做“鸭屎香”,着实是因为它太香了!
据传,“鸭屎香”的母株从凤凰乌岽山引进而来,茶农将其种在自家茶园里。采摘其叶制成茶之后,韵味好,茶香更是香气扑鼻,在乡里广受好评,纷纷问是什么名枞,什么香型。它的主人怕茶树被人偷去,便谎称是鸭屎香,“鸭屎香”的别名便由此而来。
然而,俗俗的名字,阻挡不了它的声名远播。凭着脱俗的口感,一跃成为凤凰单枞茶中的上等茶叶之一,2014年5月有了自己的官方名称——“银花香”。
不过,对于真正喜欢它的人,特别在当地,还是有很多人喜欢它的乳名“鸭屎香”。所以,鸭屎香的名字一直流传至今。
02.“鸭屎香”的香,雅致至极
要知道,能在茶界立足的,名茶各有神通。有的靠历史名人代言,有的靠颜值,有的靠口感。唯有“鸭屎香”,另辟蹊径,不仅靠名字出圈,还因香气勾人、浓醇鲜爽而出名。
“鸭屎香”的香气是一种很难形容的香味,干茶的香很沉郁,茶汤则有那种类似于金银花、栀子花的香,也有兰花的这种香,细闻之下还有蜜香,香型高雅、柔和、清甜、鲜活、丰富、浑厚,香得魂醉骨酥,让人仿佛置身于纵横气韵的鸟语花香中,有着一见钟情的吸引力。
而茶汤喝到嘴里,回甘力强,香气则能充盈口腔,最舒服的还是咽下去后回味起来的香甜,齿颊留香持久,说着话都能明显感觉到香气的溢出,就连口水都带着甜。
总之,此茶名字虽俗,但香型却极其雅致,饮之,让人忘俗。
这样一款又香又好喝的茗茶,“鸭屎香·凤凰单枞”来自潮州凤凰山的单枞,用来制茶的原叶主要以一芽一叶,一芽二叶为主,然后以传统乌龙茶工艺精制而成。
最终出来的鸭屎香,干茶条索紧实、乌褐油润,冲泡后的茶汤色透亮,茶味饱满,茶香飘逸,细品之下口感浓醇鲜爽,回甘绵长。
2、名茶“鸭屎香”到底是因何而得名?
1、鸭屎香名字由来
鸭屎香其实有个很文雅别致的名号,叫银花香。这种茶叶来自广东凤凰山,属于凤凰单丛,所以也是乌龙茶。
在传说中,这种茶的树木主要长在一种鸭屎土的黄土壤中,鸭屎土为茶树提供了很多养料和营养,所以茶树枝繁叶茂,茶叶品质等级较高。
茶叶细嫩娇小,成茶形似鸭屎。茶汤香气更是扑鼻而来,这引得当地人流连忘返,一再追问茶农,茶农怕别人知晓茶树的秘密,为了避免茶树被贼惦记,谎称这是“鸭屎香”。
不少茶友会对这个“鸭屎香”这款茶充满了好奇。
其实“鸭屎香”的名字来源是为了防盗。源于一个有点小肚鸡肠的茶农,在种植出这个品种后,怕被人偷接,便谎称说茶种在鸭屎上,“鸭屎香”由此得名。
后来有学者为鸭屎香正名为“银花香”,因为茶的香气很接近金银花的香气。鸭屎香的特点是香气高扬,锐利。而除了名字,茶跟鸭屎也是没有半毛钱关系的,请放心。
在鸭屎香面世出售的过程中,很多人都会对其敬而远之,好似这种茶叶真的有鸭屎味,后来经过商定,才给其更名为银花香。
这是因为鸭屎香香气似金银花花香。
听了鸭屎香名字的由来和演变,我不再认为鸭屎香这个名字别扭了,反而觉得这才是这种茶叶的特色和标志,改名为银花香,倒有点不可爱了。
大俗即大雅,这大约也是老茶友依旧固执称其为鸭屎香的原因吧。
从名字到茶叶外形、滋味儿,鸭屎香无不显示着它的特别。这种茶的功效与作用价值也挺独特,这种独特也是茶客追捧鸭屎香的原因之一。
鸭屎香属于乌龙茶,其继承了乌龙茶的优势和长处。
在日本,乌龙茶向来被称为美容茶和健美茶。鸭屎香也有减肥美容、延缓细胞衰老作用。
鸭屎香对高血脂茶客比较友好,虽然不能完全使其一夜康复,但在日益饮茶中,这种症状会减缓。
3、鸭屎香为什么叫鸭屎香?
鸭屎香这个名字的由来,有两个说法:一个是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土。另一个是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名。因茶名不雅,后被更名为银花香,原因是其香型类似于金银花的香气。
作为凤凰单丛茶的香型之一,“鸭屎香”在香气上带有一种偏杏仁香、银花香、清香、淡雅姜花香的复杂香气,入口浓醇爽口,有鲜明的花香味和特殊山韵,也正因为它复杂、独特的香气,使得鸭屎香香型,始终易被混淆。
鸭屎香茶冲泡注意事项
冲泡鸭屎香茶的时候,最好就是选用天然的矿泉水来进行冲泡的话,效果更佳,其次可以使用纯净水来对鸭屎香茶进行冲泡,尽量选择较软的水质进行冲泡,切勿直接使用自来水冲泡鸭屎香茶,会导致鸭屎香茶的口感变得干涩。
冲泡鸭屎香茶最适合的就是使用紫砂壶或者是盖碗来进行冲泡,大家可以按照个人的习惯来选择,另外置入到这些茶具内的鸭屎香茶分量,最好是占用茶具1/3-1/2的位置,这样泡出来的鸭屎香茶口感浓淡适中,饮用体验更佳。
以上内容参考 百度百科-银花香
4、鸭屎香的由来 这些你需要知道的
1、鸭屎香(现在改名叫银花香了),原产地在坪坑头村。
鸭屎香的由来是这样的:从乌岽引进的,种在“鸭屎土”(黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)的叶一样。当地人喝过这种茶之后都大为叫好,称赞此茶香气好,韵味浓,纷纷问是何名丛,什么香型。
茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。“鸭屎香”的别名便由此而来。名字虽然显的有些不雅,但其实香气更令茶友们大跌眼镜,真正的名不副实,是单丛上上之品。
2、据记载,很久以前年已八旬的茶农魏春色介绍:这名丛是祖传的,原丛乌岽山引进,种在“鸭屎土”(其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩(读è,意为:土))茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)叶一样。乡里人评价这茶香气浓,韵味好,纷纷问是什么名丛,什么香型,魏怕被人偷去,便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去,茶苗也在凤凰地区扩种。
“鸭屎香”单丛其实正名为大乌叶单枞,是凤凰单枞中上等茶叶之一。大乌叶单枞系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成,有性繁殖植株,小乔木型,中叶类,中芽种。因叶色较深绿(茶农称深绿为“乌”),而且叶幅大,故名大乌叶。
“鸭屎香”单丛是属于兰香型系列!现在该母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村,树龄78年。品质特征:条索紧卷,乌褐色,有光泽,冲泡有自然的兰花香味,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵味蜜韵独特、悠长,回甘力强、耐泡!
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