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内容导航：1、星级酒店厨房设备有哪些2、酒店厨房用品大全都有哪些3、要酒店厨房用品的名称4、酒店日用品有哪些1、星级酒店厨房设备有哪些
星级酒店作为一个高档酒店，除了基础配套设施齐全，服务水平高，酒店的厨房也是一大关键点；因此，酒店厨房的合理布局也至关重要。那么，星级酒店厨房设备有哪些呢？我们一起来了解下吧。
星级酒店厨房有哪些设备
1、主厨房：主做中餐，配备设备有炒炉、保温调理柜、煲仔炉、低汤灶、蒸柜、烟罩、水池、隔油池、工作台、菜架、雪柜等。
2、西饼房：做面包和西点的设备，木面案、面粉车、冰盆车、搅拌机、和面机、酥皮机、醒发箱、烤箱、烟罩、水池、调理柜和雪柜等。
3、西餐厨房：烹制西餐，主要配置西餐炉具，有扒炉、电炸炉、汤锅、煲仔炉、万能烤箱及万能烤箱用软水机、面火炉、调理柜、水池和平台雪柜、隔油池、四格热汤池柜、高身雪柜、烟罩、货架等。如果是明厨，可能会配置豪华烟罩、前端油烟净化器、嵌入式电磁炉等。
4、面点间：用来做中式面点，主要配备搅拌机、和面机、压面机、蒸炉、电烤箱、醒发箱等。
5、自助餐台：需要的设备有自助餐炉、布菲炉、陈列保温架等。
6、大堂吧加工间和吧台：相对简单的设备配置，加工间的台下式洗杯机、消毒柜、碗碟柜、水池、混水龙头、调理柜、隔油池等，吧台的水池、混水龙头，台下式制冰机、制冰机用滤水器、榨汁机、奶昔机、搅拌机等。
7、冷荤间：设备有高身雪柜、平台雪柜、水池、碗柜、调理柜、多士炉等。
8、库房类：原材料库房和冷冻库和冷藏库，原材料库房放货架就可以了，冷库里要放冷库专用制冷设备和货架。
9、粗加工类
蔬果粗加工间：水池、混水龙头、隔油池、绞切机、切片机、工作台、货架、洗地龙头等。
肉类粗加工间：水池、混水龙头、隔油池、绞肉机、切片机、锯骨机、工作台、货架、洗地龙头等。
10、洗消间：配置设备有洗碗机及其配套设备、工作台、三星水池、消毒柜、隔油池等。
2、酒店厨房用品大全都有哪些
酒店厨房用品大全
1.调理设备:
主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
2.炉具：
燃气灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉。
3.加工处理食物用品：
和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。
4.消毒、清洗用品：
清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。
5.存储常温和低温用品：
平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜。
6.配套设备：
排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
3、要酒店厨房用品的名称
炉灶、烤炉、微波炉、铁扒炉、烤面包片炉。粉碎混合机、面包切片机、打蛋机、立式万能机、开面机。冷藏设备、制冰机、冰激凌机。厨刀、砍刀、拍刀、肉锤、磨刀棒、煎盘、平底锅、打蛋器、肉夹、土豆夹、串钎、蛋铲、搅板、夹蛋器……
4、酒店日用品有哪些
1、客房用品：床上用品、客房布草、客房窗帘、保险箱、电熨斗、熨衣板、音响配套、电视转盘、客房冰箱、电热水壶、客房电话、衣架、衣架、竹、木制品、钥匙、手牌、美容镜、垃圾桶、防滑垫、标示牌、其他客房用品。
2、清洁用品空气净化剂、清洁剂、清洁工具、消毒液、擦窗机、抛光机、吹干机、疏通机。
3、餐饮用品陶瓷餐具、镀金（银）器酒具、塑料制品茶具、转盘不锈钢制品、食品模型、玻璃器皿、酒水车、酒店台布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗帘、其他餐饮用品。
4、家居用品宴会家具、餐厅家具、客房家具、房外家私、套装家具、沙发、梳妆台、酒店床、酒店台、其他酒店、家具酒店餐桌。
5、休闲设备自动麻将机、健身器材、游艺设施、水疗设备、其他娱乐设备。
6、单次用品卫生纸、梳子、浴帽、面巾纸、次性笔、鞋拔、洗发精、香皂、普通牙刷、沐浴液、擦鞋布。
7、智能设备床头控制板、无线餐饮、其他智能、收银系统酒店智能化管理系统、电子防盗系统、磁卡门锁音响系统。
8、卫浴用品整体浴房、浴缸类、马桶、浴室配件、大卷纸面、巾纸、擦手纸、手纸架、喷香机、给皂液机、干手机、桑拿、足浴设备、其他卫浴用品。
9、大堂设施雨伞架、标示牌、果皮箱、服务用车、其他大堂系列。
10、专用电器专用彩电、冰箱、吹风机、大屏幕、显示器、其他酒店电器、电热壶。
11、酒店灯饰水晶灯、吸顶灯、吊灯、花灯、筒灯、壁灯、床头灯、落地灯、射灯、其他灯饰。12、酒店服饰酒店制服、迎宾礼服、餐厅制服、其他服饰配件。
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