关于【青饼是生茶还是熟茶】，青饼茶是什么意思，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、92方砖：从1元多的出厂价到身价过万，一手缔造中期普洱茶神话2、什么是生茶熟茶普洱 普洱茶生茶和熟茶的区别3、怎样区分生普和熟普4、普洱青饼是不是生茶1、92方砖：从1元多的出厂价到身价过万，一手缔造中期普洱茶神话
#普洱茶# 92方砖在茶友们心里并不陌生，这块小小茶砖虽然看起来并不起眼，却在茶界拥有“末代茶王”之称，是中老期藏茶市场上的经典名品。
92方砖其实我们以前写过多次，本期我们尝试把92方砖的细节特征梳理得更具体，在此与茶友们分享。以下是旗舰店“藏品普洱”掌柜的分享内容。
▲92方砖资料图
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一、92方砖的来历
92方砖的包装正面是四个整整齐齐的烫金大字“普洱方茶”，别小看这四个字，在当时的背景下，“普洱方茶”这几个字的意义非同小可，为何这么说呢？
大家都知道，早年的云南晒青毛料统称为“晒青绿茶”，晒青毛料压成的饼叫青饼，毛茶只有渥堆发酵成为熟茶后，才被称作“普洱茶”。
▲渥堆发酵
1973年，云南茶叶进出口公司获得茶叶的自主经营权后，获准出口的品类仅限于“特种茶”项下的普洱茶，也就是发酵过的熟茶。
1987年，日本客商在广交会上下了一批订单，要求制作一批原料嫩度较高、香气高、有回甘的方砖。在当时的出口背景下，这批茶如果叫成“绿茶方砖”，那肯定是没法出口的，因此特意命名为“普洱方茶”，这样就能用普洱茶的许可证来顺利出口。
▲普洱方茶
很明显，92方砖被印刷为“普洱方茶”，按照“普洱茶”（熟茶）的标准来出口，在当时是打擦边球的做法。但也正因为如此，今天的普洱茶界才有了这样一款经典茶。
二、92方砖的用料和细节特征
92方砖的生产年份并不仅限于1992年，而是集中在1991年11月，1992年1月、2月、11月，1993年1月几个时间段，由国营勐海茶厂生产。由于1992年生产的批次最多、产量最大，干脆命名为“92方砖”。
▲92方砖
92方砖的原料，主要选自南糯山，因为南糯山的茶香气高、回甘强，苦涩味弱，比较适合日本市场的口感喜好。同时，由于日本市场对原料等级要求较高，制作92方砖时，用的原料综合等级都是一级二级，这才有了92方砖盒子背面那些宣传文字：
普洱方茶 茶条肥壮 重实匀整
白毫显露 茶汤清沏 滋味醇厚
清香回甜 经久耐泡 礼茶上品
▲92方砖背面
92方砖都有哪些细节特征呢？主要有以下几点：
1、错版“100公分”。包装侧面的“100公克”被错印成了“100公分”，由于这样的错版包装已经印刷出来，为了不浪费材料，只好一直沿用到1993年。
▲细节
2、电话号码。部分92方砖会附带一张日期小飞，上面印刷的厂方电话号码为4位，1992年11月，勐海地区的电话号码改为5位。因此，浅蓝色日期印章92年1月，电话号码为4位数，紫红色日期印章92年12月，电话号码为五位数。
▲细节
3、茶面标记。92方砖的茶面正面是“普洱方茶”，背面则是中茶的logo，历经30年陈化，条索乌褐油润，芽头转为金黄，非常美观。
▲茶面
三、92方砖，从1元到1万多元的神话
92方砖当年出厂价不过1元多
1997年，5元左右一片
2005年，80元/片
2007年，300元/片
2013年，8000多元/片
2018年，1.8W/片
▲92方砖
92方砖从1元多每片的出厂价，到如今过万的市场价，可以说在30年时间里，身价暴涨了近万倍，一手缔造了中生代普洱茶的神话。
92方砖凭什么这么贵？一是92方砖是首创高端方茶，选料细嫩，突破了以粗老原料压制砖茶的惯例；二是92方砖为干仓品质，陈化效果好，被誉为“末代茶王，兰香典范”；三是92方砖比较稀缺，物以稀为贵，价格自然逐年上涨。
▲92方砖
可以说，92方砖无论是从香气、滋味，还是从存放多年后的综合品质来说，都堪称绝佳，被茶友奉为勐海茶厂中期茶的典范之作。
2、什么是生茶熟茶普洱 普洱茶生茶和熟茶的区别
1、区别：生茶（也称青饼），熟茶（也称熟饼）。
2、生茶（也称青饼）茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色，白色为芽头。
3、熟茶（也称熟饼）茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
4、普洱茶生茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干，即生散茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼，或各类型的砖，沱。
5、普洱茶熟茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶，渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说，73年以前的熟茶都是假的，73年以前根本没有熟茶。熟散茶再经过蒸,定型,成为熟茶紧压茶。
3、怎样区分生普和熟普
1、制作工艺不同
熟普洱茶，一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短。
生普洱茶，是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。
2、茶饼颜色不同
生茶清绿色。熟茶猪肝色，褐色。生茶霸气高扬，生津止渴，熟茶甜爽醇厚。
生普：
熟普：
3、汤色不同
生茶金黄色，熟茶暗红色像红酒一样。熟茶适合女士用来减肥。
参考资料来源：百度百科-生普洱
参考资料来源：百度百科-普洱熟茶
4、普洱青饼是不是生茶
普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。 熟茶：以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色。
1、生饼茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。即为生散茶。
茶菁颜色与香气： 茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩，如台湾绿茶。
汤色：以黄绿、青绿色为主。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较柔韧有弹性。
2、熟饼茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。
茶菁颜色与香气： 茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿。
口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。若苦味不化，则属于制程失败所引起。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
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