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一、蔬菜农药残留有多大危害？
一、蔬菜农药残留有多大危害？
目前蔬菜生产中使用的农药主要有三种：一是有机磷农药。它是一种神经毒剂，主要抑制体内胆碱酯酶，使从神经连接点向神经传递产生的乙酰胆碱不能水解成无毒的乙酰胆碱乙酸盐，导致乙酰胆碱在体内大量蓄积，发生乙酰胆碱中毒，会引起神经障碍、震颤、精神错乱、语言障碍等症状。二是拟除虫菊酯类农药。拟除虫菊酯农药毒性中等，但具有累积性。中毒的症状是神经系统症状和皮肤刺激症状。三、滴滴涕等有机氯农药六、。有机氯农药主要在脂肪组织中积累，其次是肝脏、肾脏、脾脏和大脑，在人乳中也有。母体中的有机氯农药不仅可以从乳汁中排出，还可以通过胎盘进入胎儿体内，引起下一代的病变。研究表明，有机氯农药残留可能会增加女性，尤其是绝经前女性患乳腺癌的风险。此外，有机氯农药会导致一些慢性疾病，如肌肉麻木、咳嗽等。甚至突发血管疾病、糖尿病、癌症。
所以建议大家一定要买安全健康的蔬果，避免吃到农药残留。
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