大家好，今天来为大家解答关于刺角瓜功效和食用 *** 这个问题的知识，还有对于刺角瓜的功效与作用和营养价值也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1火参果的功效与作用
核心功效
润肠通便、抗菌消炎、去除口臭
火参果简介
火参果的学名是刺角瓜，又名非洲角瓜、非洲蜜瓜等，长相奇特的水果，果形似橄榄，果皮呈现黄色，表面有很多果刺，还有点扎手。火参果的肉质细腻多籽，像黄瓜一样，呈凝胶状，肉细多汁，犹如果冻一般，口感清爽，口味清甜。
功效作用
1、润肠通便，火参果这种水果中含有大量的膳食纤维，还含有一些天然的果胶，这些物质进入人体以后能滋润肠道，也能加快肠道蠕动，可以促进大便生成与排出，平时适量食用能起到润肠通便的重要功效，可以有效减少便秘的肥胖症的发生。
2、抗菌消炎，火参果中含有的维生素被人体吸收后可以帮助提高机体的抗病抗菌能力，对于轻微的炎症也有一定的消除作用。
3、去除口臭，火参果可以去除口臭，这种水果中含有天然的挥发油，而且有独特的香味，人们食用以后能清新口气，也能消除口腔中的多种病菌，对人类的口臭和口舌生疮以及咽喉肿痛等症状都有很好的缓解作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
孕妇、寒性体质者不宜多食，处于月经期间的女性不宜食用。
不宜同食
牛奶蛋白质含量高，火参果和牛奶同食的话，会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，产生一些不易消化的物质 。
食用 ***
1、辣酱火参果
火参果先用清水洗干净，用刀将火参果切开，将里面的东西倒出来装到杯子里，根据个人爱好加入适当的辣椒酱，拌匀即可食用。
2、蜂蜜火参果
火参果先用清水洗净；对半切开；可以看到类似黄瓜瓣一样的籽；用勺子把籽取出用小碗或者杯子装好；加入蜂蜜，拌匀即可！食用时可用吸管取食。
2外面是黄色的有圆刺。里面的绿色的有白色的子。请问下这是什么水果？？有图。
是刺角瓜。
刺角瓜(Cucumis meluliferus) 又名火参果、刺角甜瓜、非洲角瓜、非洲蜜瓜、火星果、海参果、金刺猬、奇瓦诺果(Kiwano melon)、horned melon 、jelly melon、火天桃等，属葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，表皮非常坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。
刺角瓜，蔓性草本植物，根系浅；茎5棱，茎叶均有绒毛；叶片椭圆形，互生；长有葡萄一样的卷须，具攀援性；开黄花，雌雄同株；果实成熟后，果皮呈金黄色，表皮坚硬、凹凸不平，且表面长有瘤刺，果实像带刺的橄榄型。
果肉颜色为祖母绿色，种子镶嵌在果肉中，呈凝胶状；肉质细腻，多汁，犹如果冻一般，口感清爽，口味清甜，味道类似黄瓜与西葫芦的混合味或香蕉、柠檬和黄瓜的混合味，品尝过后，口腔内会留有淡淡的草本清香。
扩展资料
刺角瓜原产于喀拉哈里沙漠地区（南部非洲沙漠高原），当今也长于加利福尼亚和新西兰。2010年，刺角瓜从非洲引进到我国种植，其适应性较强，凡是能种黄瓜、西葫芦、蔬菜的地方均可种植。调查发现，我国目前刺角瓜种植主要分布在广东、广西、湖南、湖北、江西、江苏、浙江等省份，尤以江西鄱阳刺角瓜种植规模为更大。
刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植物纤维。刺角瓜果实具有较高的营养价值，它富含铁、钾、钙、镁等营养元素，其中铁元素含量较高，是樱桃的4倍，同时含有维生素B1、B2、B3、B6和维生素C、花青素、胡萝卜素和水溶性膳食纤维等。
具有抗菌消炎、美容护肤、清理肠道、排毒、瘦身、促进消化、增强体质、提高身体免疫力、改善睡眠、安神补脑、健身活血等功效。另外，刺角瓜还是一种少见的无糖水果，非常适合老年人以及糖尿病患者食用。
参考资料来源：百度百科-刺角瓜
3怎么辨别火参果是否熟
辨别火参果成熟的 *** ：
1、外观。火参果成熟的时候，它的外表皮是十分亮眼的金黄色。
2、瓜籽。成熟的火参果，用刀将它对半切开，火参果的籽就像黄瓜瓣一样。
3、手感。成熟的火参果看起来个头较大，摸起来又是稍微偏软的。
扩展资料：
刺角瓜又名火参果、刺角甜瓜、非洲角瓜、非洲蜜瓜、火星果、海参果、金刺猬、奇瓦诺果、火天桃等，属葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，表皮非常坚硬、凹凸不平。
肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。原产于非洲南部卡拉哈里沙漠地区，现在新西兰、美国、澳大利亚、智利、德国、津巴布韦等国家均有栽培
营养价值
刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植物纤维。刺角瓜果实具有较高的营养价值，它富含铁、钾、钙、镁等营养元素，其中铁元素含量较高，是樱桃的4倍。
同时含有维生素B1、B2、B3、B6和维生素C、花青素、胡萝卜素和水溶性膳食纤维等，具有抗菌消炎、美容护肤、清理肠道、排毒、瘦身、促进消化、增强体质、提高身体免疫力、改善睡眠、安神补脑、健身活血等功效。
另外，刺角瓜还是一种少见的无糖水果，非常适合老年人以及糖尿病患者食用。
食用 ***
在清洗干净剥去外皮后，可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用，或是打成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。
刺角瓜食用时可以切开顶部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。
参考资料来源：百度百科-刺角瓜
4火参果怎么吃
1.蜂蜜和人参果
材料:人参果1个，百花蜜1小袋。
1.1.买来的人参果一般都是这样包装的。
1.2.蜂蜜人参果的做法步骤22。取出人参果和1袋百花蜜。
1.3.将人参果横着切开，可以看到类似黄瓜和柠檬的果泥。用小勺子把它们挖出来，放在碗里。
1.4.将百花蜜挤到碗里，与人参果的果泥拌匀。可以用吸管吸。
2、爽口人参果
材料:人参果1个，辽宁人参1根，蜂蜜一汤匙。
2.1.用纯净水泡辽参。这个过程中，放冰箱泡三天，中间换一两次水！三天后，将它从水中取出，用小火煮。耐心看海参完全伸展开来。然后取出晾凉，用剪刀将海参清洗干净，剪线。最后在纯水中保持发泡两天。吃的时候拿出来加热。剩下的海参沥干水可以冷冻，然后直接加热食用。
2.2.将人参果洗净，用刀从中间或上部切开。取出绿色的种子果肉，放入小碗中。黄色的果肉也可以食用。里面有很多粗纤维。非常好。别浪费了。拿出来一起吃。
2.3.将海参切块，与人参果一起放入碗中，然后加入蜂蜜搅拌均匀。
3、辣酱人参果
配料:辣椒酱、人参果
练习:
3.1.先用水洗人参果。
3.2.用刀切开人参果，倒出里面的东西，放入杯中。
3.3.根据个人喜好加入适量辣椒酱，拌匀即可食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。