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1、醋熘莲花白材料用料材料：卷心菜250克调味料：干辣椒5克，花椒10粒，盐3克，醋15cc，白糖15克，味精1克，油50cc，芝麻油3cc做法卷心菜切成大块。
2、2、干辣椒剪成节并去籽。
3、3、锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。
4、4、再放卷心菜煸炒。
5、5、加盐、味精。
6、6、再加糖、醋、炒匀。
7、7、淋上麻油，即可装盘。
8、糖醋莲花白材料花椒数粒 干红辣椒 莲花白（圆白菜）醋 糖 油做法1.油温还不高的时候 下花椒 待出香味 将花椒捞走2.迅速放辣椒~~然后迅速放莲花白~！ 此时一定要猛火快炒~3.溜着锅边放醋 自己看着办哈4.放糖5.放盐出锅烙莲花白材料莲花白（包菜）500克，干红辣椒5-7个，花椒10-20粒，盐做法1. 将莲白切细条，清洗干净沥干。
9、干红辣椒去籽剪成细条。
10、2. 炒锅放入2汤匙冷油，油稍微热一点时放入干辣椒和花椒爆香。
11、3. 放入莲白丝迅速翻炒，出锅前撒入适量盐翻匀即可。
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