导读： 大家好，小城来为大家解答以上问题。咸鱼茄子煲怎么做好吃又简单，咸鱼茄子煲很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、花生米炒茄子，...
大家好，小城来为大家解答以上问题。咸鱼茄子煲怎么做好吃又简单，咸鱼茄子煲很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、花生米炒茄子，油不要太多，适当翻一下，炒好后用清水冲洗茄子。
2、把猪肉放在锅里炒一会儿，主要是炒完会更香。不要煎成金黄色，会太干太硬。
3、然后放几片姜，把咸鱼炒一会儿，再放蒜。
4、把洗好的茄子放进去，放一点水进去。加入调料，大概一勺盐，适量酱油，一点点蚝油，半勺糖，3滴酱油。炖几分钟。等茄子软了，可以加点酱，最后撒上葱花。
5、炖几分钟。茄子软了以后，可以加点酱。不加也没关系。最后撒上葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。