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内容导航:1、不止致癌,槟榔产业还有这些问题2、槟榔保质期是多久:槟榔保质期1、不止致癌,槟榔产业还有这些问题
图为槟榔种植园。黄艺 摄
致癌风险
10日,歌手傅松因口腔癌去世,终年36岁。朋友悼念他时说:“愿他一路走好,愿他在另外一个世界,再没有槟榔,没有痛苦,没有癌症。”
今年6月,傅松最后一次更新短视频,向网友透露自己口腔癌复发了三次,还展示了脸上溃烂的伤口。“我只是想以我的经历来告诉大家,槟榔真的很可怕。”他说。
长期咀嚼槟榔可增加人群口腔癌风险,主要与槟榔含有的化学物质经咀嚼后形成亚硝基化合物有关,还与槟榔质硬易造成口腔黏膜机械创伤有关。国际癌症研究中心2003年将槟榔确认为一级致癌物。原国家食药监总局在2017年公布致癌物清单时,已将槟榔果列入一级致癌物。
傅松的短视频下方有条热门评论认为, “可能吃的是杂牌子槟榔,xx(某槟榔品牌名称)应该没有问题。”
在部分爱好者看来,槟榔算不上损害生命的元凶。就像香烟,槟榔外包装上也印着“长期食用槟榔有害身体健康”的字样,也不妨碍它们在大街小巷的小卖部里畅销。
电商平台上可以搜到各种品牌的槟榔。
宣传禁令
食用槟榔对健康的影响也使其在宣传上受到限制。2021年9月17日,国家广播电视总局发布通知,决定自即日起,停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。
实际上,槟榔行业早已形成了颇具规模的产业链。其上游是海南几百万的槟榔种植农户,中游是价值近百亿的湖南槟榔加工企业及大面积的就业问题,而下游槟榔的专业销售团队也正在不断扩展,向全国延伸。
据媒体报道,据统计全球有六亿人槟榔食用者,而在中国就高达六千万人。根据第三方机构的数据显示,2016-2020年我国槟榔年市场需求量均在十万吨以上。预计到2025年,中国槟榔产业的产值将超过1000亿元。
国家广播电视总局发布的关于宣传推销槟榔及其制品的禁令截图。
尴尬的“身份”
比起宣传禁令,槟榔行业更为担忧的恐怕还是“身份”问题。
中国国家市场监管总局2020年最新修订的《食品生产许可分类目录》(简称《目录》)里未将“食用槟榔”收录在内。中新网以“槟榔"为关键词检索食品许可获证企业信息查询平台也发现,多家槟榔加工厂证书有效期都已经超时。
为了解决这一问题,湖南、海南两地均有人大代表建议开展槟榔 “药食同源”研究,列入相关目录。
2021年3月份,国家卫健委发布的《十三届全国人大三次会议第1427号建议的答复》中明确表示,国家卫健委未批准槟榔作为新食品原料,未将其纳入食药物质目录,槟榔(果实)也不宜制定食品安全标准。
该答复也表示,针对代表提出的湖南嚼食槟榔以及槟榔加工历史悠久,目前已形成庞大的产业链条,涉及数百万人口就业和经济来源,并提出通过地方人大制定、颁布相关管理条例的方式,解决槟郎加工产品定位和监管等问题。国家卫健委支持地方结合实际情况改革创新管理方式,引导槟榔相关产业健康规范发展,将依职责积极配合开展相关工作。
2、槟榔保质期是多久:槟榔保质期
简要回答
槟榔的保质期一般根据槟榔的品牌,槟榔制成的性质来决定,一般最少的保质期是在两个月,当然也有保质期在半年左右的。
有很多人都喜欢嚼槟榔,特别是在我国海南、湖南等地区,嚼槟榔似乎已经成为了很多人的习惯,那么今天就来跟大家说一说槟榔的保质期是多久。
详细内容
槟榔(学名:Areca catechu L.),是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。
槟榔原产于马来西亚, 中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品 。
世界已知的槟榔品种有36种,不同地区人们对这些栽培种有不同的分类方法,如海南农民根据花序和结果情况将槟榔分为长蒂种与短蒂种,不同品种的槟榔产量、生物碱种类和含量、药用价值及生物生态学特征都有较大差异 。
经常嚼槟榔,除了严重损害牙齿,导致牙齿变红变黑,甚至提前脱落外,还有很高的致癌风险。早在2003年,世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就已经将槟榔认定为一级致癌物。医学界认为经常嚼食槟榔会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化,进而导致口腔癌变,医学研究发现咀嚼槟榔令口腔癌的风险上升8.4-9.9倍,槟榔果中的槟榔素和槟榔碱具有潜在的致癌性,槟榔的花、藤都含有致癌物质,这些物质包括槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等。美国和日本曾用槟榔提取物进行实验,发现会导致鼠类癌变。
槟榔的保质期一般根据槟榔的品牌,槟榔制成的性质来决定,一般最少的保质期是在两个月,当然也有半年的保质期。需要掌握一定的保存槟榔的方法,掌握正确的保存方法,就会延长槟榔的保质期,可以适当的用报纸包住冰凉,然后把槟榔放到冰柜里,进行冷藏,这样槟榔的保质期会适当的得到延长,而且,对于槟榔,一次性不要买太多,这样子就不会存在保存的问题。
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