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简要回答
“lunch”可作名词、动词。作名词讲时有“午餐; 午饭”的意思；作动词讲时有“(尤指在餐馆) 用午餐”的意思。
lunch这个单词在日常生活中还是很常见的，可是要如何正确的使用它却成了一道难题，下面就让我们一起来学习这个单词的正确用法吧。
详细内容
lunch的意思是“午餐”,有时也可指两顿饭之间的便餐,既可用作可数名词,也可用作不可数名词,常与动词have,take等连用表示“吃午饭”。
泛指午餐时其前不加冠词,若有定语修饰时可加不定冠词,特指某顿饭时也可加定冠词。
lunch可用于正式场合,指“午餐会”“午宴”,常与动词give连用,相当于luncheon。
unch可用作及物动词,此时多作“提供午餐”解,以人作宾语;也可用作不及物动词,此时多与in, out, off等副词搭配。
lunch的进行时可以表示按计划或安排即将发生的动作,这时句中常有表示将来时间的状语或特定的上下文。
2、eat one's lunch 不是吃午餐的意思，而且实际意思跟“吃”沾不上边
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在英语中，常用两个动词 have 和 eat 来表示“吃”，如常见的 have breakfast/lunch/dinner，意为“吃早饭/午饭/正餐”，或者说成 eat breakfast 等等，那么 have 和 eat 有什么区别呢？
其实表示“吃”时，have 和 eat 的区别微乎其微，在很多情况下都可以通用；把 have 替换成 eat 没有问题，然而反过来可能会引起一定的歧义，特别是在某些特定的句子中，例如：
My baby won't eat his mashed bananas.
我的孩子不会吃他的香蕉泥。
如果是 have his mashed bananas 的话，可能会被误解为“有香蕉泥”，因此这里的 eat 最好不用 have 来代替；又如谚语：
You can’t eat your cake and have it too.
你不能两者兼得。
上句谚语中的 eat 和 have 就不能互换，否则意思就完全不一样了；can't eat your cake and have it too 的字面意思是“你不能吃蛋糕，同时又拥有它”，这个在现实中是合理的，但如果 eat 和 have 互换，则意思就变成“你不能拥有蛋糕，同时又吃蛋糕”，这与事实是相悖的。
因此在纯粹表示“吃”的时候，eat 和 have 是可以替换使用的，如 ate/had a big breakfast，意为“吃了一顿丰盛的早餐”等，而在会引起误解的上下文中还是规矩点。
当然 eat 本身也有“吃饭，用餐”的意思，此时它单独使用，例如：
>>Let's go out to eat.
我们出去吃吧。
那么，eat one's lunch 是不是“吃某人午餐”的意思呢？如果是某人在吃午餐，可以直接说成 eat lunch，而没必要说成 eat one's lunch，不然显得有点多此一举，由此可见，eat one's lunch 另有它意。
当表示“吃”时，eat 还可以指“吃”食物之外的东西，此时的 eat 已经不是通过嘴巴进食的一个动作了，如 eat one's words，意为“收回前言，承认错误”等，例如：
He has had to eat his words about the company being recession-proof.
他不得不收回他说过的公司能免受经济衰退影响的话。
相信大家在口语中没少听过这样的句子：what's eating you，其中 eat 意为“使不安，使焦虑”，那么该句的意思是：是什么让你心烦呢？
还有如 eat sb alive，我们千万不能理解为“生吃某人”，因此它也是用作它意，意为“尖锐批评，大败某人”等。而 eat one's lunch 是一个俚语，此时它也用作其他寓意，跟 eat sb alive 的意思接近，意为“打败某人”，例如：
Unless we’re careful, foreign competitors will eat our lunch.
除非我们小心，否则外国竞争者会打败我们的。
需要引起注意的是，eat one's lunch 中的 eat 不能用 have 来替换，因为此时的 eat 已经不是吃的意思了。
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