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1、土家族主要从事农业。
2、织绣艺术是土家族妇女的传统工艺。
3、土家族的传统工艺还有雕刻、绘画、剪纸、蜡染等。
4、土家织锦又称“西兰卡普”，是中国三大名锦之一。
5、 土家语属汉藏语系藏缅语族，土家语支，也有人认为归入缅彝语支，是藏缅语族内一种十分古老独特的语言。
6、绝大多数人通汉语，目前只有为数不多的几个聚居区还保留着土家语。
7、没有本民族文字，现时使用1984年创制的拉丁文字。
8、通用汉文。
9、崇拜祖先，信仰多神。
10、 文化礼仪 土家族爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、劳动歌、盘歌等。
11、摆手舞、酉阳民歌、酉阳古歌列入国家级非物质文化遗产名录，酉阳县2010年10万人同跳摆手舞创造吉尼斯世界纪录，被文化部命名为2011∽2013年度“中国民间文化艺术之乡”，2010年10月18日，贵州省沿河土家族自治县被命名为“中国土家山歌之乡”。
12、传统舞蹈有“摆手舞”、“八宝铜铃舞”及歌舞“茅古斯”。
13、乐器有木叶、“咚咚喹”、“打家伙”等。
14、 土家族的传统节日有：吃新节，舍巴日，赶年，牛王节，花朝节，洗神节等。
15、 礼仪主要有：见面要互相问候，家有来客，必盛情款待。
16、若有是逢年节到土家人家里做客，主人还会拿出雪白的糍粑去烤，待烤得两面金黄开花时，吹拍干净，往里灌白糖或蜂蜜，双手捧给客人。
17、有的地方给客人吃糍粑还有些讲究，即把烤好的糍粑给客人后，客人不得吹拍火灰，要接过就咬，这时主人会抢回去吹打拍净，蘸上糖再给客人。
18、 日常食俗 土家族日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见，包谷饭是以包谷面为主，适量地掺一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。
19、有时也吃豆饭，即将绿豆、豌豆等与大米合煮成饭食用，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食，有的甚至一直吃到栽秧时，过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。
20、土家族菜肴以酸辣为其主要特点。
21、民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜，酸辣椒炒肉视为美味，辣椒不仅是一种菜肴，也是每餐不离的调味品。
22、如插秧季节，早晨要加一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。
23、据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。
24、土家族还喜食油茶汤。
25、 节庆、礼仪食俗 土家族民间十分注重传统节日，尤其以过年最为隆重。
26、届时家家户户都要杀年猪，染成红、绿色，晾干而成，做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。
27、猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜。
28、每年农历二月二日称为社日，届时要吃社饭。
29、端阳节吃粽子。
30、糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一。
31、重阳节打粑粑，女儿“坐月”送粑粑，修房上梁抛粑粑。
32、节日里馈赠亲友，一般也都是互送粑粑。
33、除糯米粑粑外，还有高梁粑粑、小米粑粑、包谷粑粑等。
34、腊肉是土家族的上等大菜。
35、冬至一过，将大块的猪肉用 盐、花椒、五香粉腌制好，吊挂在火炕上，下烧柏树枝田，烟熏而成。
36、一般说请客人吃茶是指吃油茶、阴米或汤圆、荷包蛋等。
37、湖南湘西的土家族待客喜用盖碗肉，即以一片特大的肥膘肉盖住碗口，下面装有精肉和排骨。
38、为表示对客人尊敬和真诚，待客的肉要切成大片，酒要用大碗来装。
39、无论婚丧嫁娶、修房造屋等红白喜事都要置办酒席，一般习惯于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但无八碗桌、十碗桌。
40、因为八碗桌被称勺吃花子席，十碗的十与石同音，都被视为对客人不尊，故回避八和十。
41、土家族置办酒席分水席（只有一碗水煮肉，其余均为素菜，多系正期前或过后办的席桌）、参席（有海味）、酥扣席（有一碗米面或油炸面而成的酥肉）和五品四衬（4个盘子、5个碗，均为荤菜）。
42、入席时座位分辈份老少，上菜先后有序。
43、土家族的饮酒，特别是在节日或待客时，酒必不可少。
44、其中常见的是用糯米、高梁酿制的甜酒和咂酒，度数不高，味道纯正。
45、 祭祀食俗 土家族过去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年节都要大敬祖先，初一、十五也要进行小敬。
46、祭祖的食品有猪头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等。
47、有的在每餐饭前，先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿，表示请已故先人先吃，然后自己才开始食用，农历六月六日为祭土王，每个村寨都要设摆手堂，将猪头、果品等祭品放摆手堂前。
48、十月朔日祭冬，宰鸡鸭设筵宴客。
49、此外，土家族还敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋时祭鲁班，祭品除酒肉外，还要一只大公鸡。
50、 典型食品 土家族人最爱吃粑粑（糍粑）腊肉、油茶、白辣椒等食品，此外还有：合菜，土家族逢年过节最常吃的菜，时常同包谷烧酒一起上桌；团馓，土家族风味小吃，用糯米饭加工后炸制而成，常用来泡水当茶为客人洗尘；绿豆粉（米粉），用大米绿豆等原料制成；油炸粑，又名油香或“灯盏窝”，是以大米、黄豆为主要原料炸制而成。
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