实验室温度计：
水银温度计的原理很简单——是因为水银热胀冷缩。为什么不用水？因为水在4度的时候，也是冷热膨胀。而且水银的膨胀系数比较大，变化比较明显。其中有些含有酒精，即红色酒精温度计适用于测量低温(-78~ 110度左右)，水银温度计适用于测量高温(15~300度左右)。还有一个煤油温度计。
还有一些工业温度计：
压力温度计原理——根据液体膨胀定律，即一定质量的液体在体积不变的情况下，压力与温度成线性关系。气体和蒸汽的压力和温度也是一定的函数关系，所以压力温度计的刻度要等分。压力温度计由一个装有感温介质的感温包、一个传压元件(毛细管)和一个压敏元件(弹簧管)组成。
红外测温仪原理——任何物体都会有红外辐射，显示物体的温度。温度越高，辐射越大。采用红外接收器作为传感器，通过数字滤波放大，然后通过函数计算，显示数字。红外测温仪由光学系统、光电探测器、信号放大器和信号处理部分组成。输出等部分。光学系统在其视场内聚集目标的红外辐射能量，红外能量聚焦在光电探测器上，转换成相应的电信号，再转换成被测目标的温度值。
热电偶原理——热电偶温度计的原理是将“检流计-铜线-铁丝-铜线”串联成回路。这时，在铁丝和铜线的连接处会形成两个“结”。如果这两个结点的温度不同，它们之间就会产生电压，微安表就可以测出流过铁丝和铜线的微弱电流。要将热电偶用作温度计，必须首先进行以下校准。将一个接头放入冰水中，另一个放入沸水中，记录此时的电流强度。这是温差为100时的电流值。对于两根已知的金属线，电流值与两个接头的温差成正比，测量范围宽，即从-200到1700，灵敏度高。
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