明胶一般是用新鲜的动物皮、骨头等物质制成，但是不能吃太多，否则可能会导致消化不良，对自身健康影响很大。食用明胶主要用于食品中，属于一种食品添加剂。
一般是从动物皮骨中经过十几道工序提取的胶原蛋白，也属于一种天然营养食品增稠剂。使用后不会导致身体发胖，也不会导致体力下降。
大多被广泛应用于果冻、高级软糖、冰淇淋、酸奶等食品中，但你不能吃太多，否则可能会增加负担，导致肠胃消化不良。日常生活中，要合理膳食，注意营养均衡摄入，适当吃一些富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、肉类等。
同时，也要养成良好的生活习惯，做到少食多餐，避免暴饮暴食。此外，一些户外运动，如散步或跑步，可以增加人的肺活量，还可以增强人的免疫力，防止疾病的入侵。
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