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对红河人来说没有吃过野生菌的季节是不完整的!
野生菌大量采摘上市的时候
不是所有的野生菌都是山珍
美味背后也“暗藏杀机”
因食用野生菌中毒、死亡事件屡屡发生
来源:“云南疾控”微信公众号、云南发布
千万不要采摘误食!云南有毒野生菌种类最全识别
云南又到了一年一度野生菌大量采摘上市的季节
根据云南省统计数据显示,
近5年来,云南已有近千人因为食用野生菌中毒,其中132人死亡。
云南省疾控中心专家提醒大家:
下面这些野生菌千万不要采摘和食用
云南省疾控中心再次提醒:
1、不要采集和食用不熟悉的菌类。
2、不论是哪种菌子,都不要凉拌吃,一定要炒熟煮透;吃菌时不喝酒。
3、吃完菌后如有不适,如恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状,应立即前往正规医疗机构治疗。
中国科学院昆明植物研究所杨祝良研究员等供图