说到巴赞，大多数人都不陌生。每个人都知道巴赞是软的，并且有许多方法来吃巴赞。
巴赞的不同吃法有不同的营养价值。巴赞制作起来也很简单，但是对于那些不喜欢我通常不做饭。
这里怎么吃糍粑，怎么吃。红糖巴赞的做法：1。
首先准备一小袋糯米500g，水400g，盐3g，红糖少许，黑芝麻糊。首先，将糯米浸泡在水中半小时，然后将盐融化在水中。
2.然后，取出糯米，控水晾干，倒入盐水中，刚平的时候放入锅中蒸半个小时。然后，倒在揉面垫上，双手浸在凉开水里。
压平，让其在室温下完全冷却，或者放入冰箱冷藏。4.修剪一下，切成长条，然后把油倒入锅中，放入巴赞关火，然后用筷子把它们分开，以免粘在一块。
5.煎至有点金棕色，然后开火煎三分钟。当它呈金棕色，有点硬的时候，捞出来，然后放入芝麻酱中进行充分包裹。
6.在红糖中倒入少许水，用中小火煮沸至粘稠，然后倒入巴赞中慢慢品尝。小贴士：1。
蒸糯米的水不能太少，这样可以蒸出一点湿润的糯米，然后更好的捣碎。蒸好后趁热碾碎，但注意不要烫着。
2.巴赞在切成条之前需要完全冷却，否则会粘在刀上，而且切的时候需要在刀上沾一些水，这样可以切的更好。3.最后要注意的是，炒巴赞的时候油温要高，否则容易造成巴赞特别粘。
炒巴赞【食材】巴赞2个、鸡蛋1个【调料】白芝麻5g、辣椒酱10ml、大葱10g、食用油15ml、白糖5g【步骤】巴赞解冻切块；小贴士：你可以用牙签或小刀在巴赞表面划几道刻痕，这样巴赞就很好吃了。2、将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入一勺辣椒酱，搅拌均匀；小贴士：如果可以如果你接受不了巴赞的咸味，你可以在鸡蛋里加入蜂蜜或牛奶，炸巴赞也很好吃！3、将切好的巴赞放入准备好的蛋液中，尽量让每个巴赞都被蛋液均匀包裹；4、将食用油放入锅中，大火烧开，放入白糖，转小火将食用油和白糖煎至粘稠状；小贴士：要注意随时翻动锅里的食用油和白糖，防止烧焦。
如果喜欢焦糖味，也可以把白糖烧得恰到好处。5、将裹着蛋液的巴赞小块放入锅中，用小火慢煎，待巴赞微微鼓起时，翻面煎至巴赞整块鼓起，两面金黄，即可出锅；小贴士：巴赞的表面加热后特别容易灼伤，所以你要稍微注意控制火候。
6、撒上葱花，配上美味的香煎巴赞！。
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