虾是一种海产品，营养丰富，蛋白质含量高，深受我们的喜爱。在平时的食谱中，虾的制作方法有很多种，其中比较简单好吃的就是蒜蓉虾。
那么下面小编就来教你怎么做。让让我们看一看！材料：鲜虾仁、大蒜(鲜蒜瓣也可)、油、料酒、盐。
做法：1。把虾洗干净。
如果它未经处理的虾，先开背，去虾线(即虾肠)，用料酒和适量盐腌制(最好半小时以上)。也可以加入鸡精一起腌制。
2.将大蒜铺入虾肚，放在盘子里，用开水(开水后上火)蒸两分钟。3.在锅里热油。
可以根据自己的口味加入适量的酱油、花椒粉、胡椒粉、辣椒油，然后将滚油均匀的倒在盘中的虾上。热油会进一步带出大蒜的味道。
这道菜的关键是大蒜，所以我用瓶装的大蒜擦虾肚，把新鲜的蒜瓣剁成蒜泥，放在油里，把大蒜炒一下，然后浇在虾身上，保证里面全是大蒜。通过上面的分享，你学会了蒜蓉虾的制作和打开方法了吗？那么，在今后的饮食生活中，参考边肖分享，自己动手，让你的饮食营养得到改善！。
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