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1、芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。
2、但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。
3、在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。
4、芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。
5、用种子繁殖可连续生长10年以上。
6、冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。
7、休眠期极耐低温。
8、春季地温回升到5℃以上时，鳞芽开始萌动；10℃以上嫩茎开始伸长；15～17℃最适于嫩芽形成；25℃以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化；30℃嫩芽伸长最快；35～37℃植株生长受抑制，甚至枯萎进入夏眠。
9、芦笋光合作用的适宜温度是15～20℃。
10、温度过高，光合强度大大减弱，呼吸作用加强，光合生产率降低。
11、[2] 芦笋每年萌生新茎2～3次或更多。
12、一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。
13、嫩茎的生长与产量的形成，与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。
14、随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。
15、随着根状茎不断发枝，株丛发育趋向衰败，地上茎日益细小，嫩茎产量和质量也逐渐下降。
16、一般定植后的4～10年为盛产期。
17、繁殖方法芦笋的繁殖法有分株繁殖和种子繁殖两种。
18、分株繁殖是通过优良丰产的种株，掘出根株，分割地下茎后，栽于大田。
19、其优点是，植株间的性状一致、整齐，但费力费 时，运输不便，定植后的长势弱，产量低，寿命短。
20、一般只作良种繁育栽培。
21、种子繁殖便于调运，繁殖系数大，长势强，产量高，寿命长。
22、生产上多采用此法繁殖。
23、种子繁殖有直播和育苗之分。
24、直播栽培有植株生长势强，株丛生长发育快，成园早，始产早，初年产量高的优点。
25、但有出苗率低，用种量大，苗期管理困难，易滋生杂草，土地利用不经济，成本高，根株分布浅，植株容易倒伏，经济寿命不长的缺点。
26、因此，除土地多，气候温暖，芦笋生育期长的地方采用外，通常不大应用。
27、但自70年代以来，由于地膜覆盖技术和除草剂的普及，解决了出苗率低和杂草滋生的问题，应用逐渐增多。
28、育苗移栽是生产上最常用的方法，它便于苗期精心管理，出苗率高，用种量少，可以缩短大田的根株养育期，有利于提高土地利用率。
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