一、羊肉有温中寒、温气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效。所以冬天吃羊肉不仅能御寒，还能滋补身体。
但是羊肉不是随便吃的，搭配不好会出很多问题。因为羊肉性热，患急性炎症、外感发热、退热早、生疮、疖子等症，要忌食羊肉。
醋，酸醋有收敛作用，而羊肉是热的。一起吃不利于体内阳气的生长，和羊肉一起吃会大大降低其温补作用。
二、西瓜，中医认为吃羊肉后吃西瓜容易伤害你的生命力。这是因为羊肉味甘性热，而西瓜性寒，属于生冷之品。
吃了之后，不仅大大降低了羊肉的温补作用，还会妨碍脾胃。容易造成脾胃功能失调。
因此，吃羊肉后不宜大量吃西瓜凉性食物。南瓜，因为羊肉和南瓜都是温性食物，一起吃容易上火。
同样，煮羊肉时，也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣、辛辣的调味品。尤其是阴虚火旺者更要特别注意。
为了防止生气，涮羊肉的时候不妨放一些凉性的食物，比如一些蔬菜。
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