网上有很多关于乳业国家标准?的知识,也有很多人为大家解答关于黄曲霉毒素m1国家标准的问题,今天小编为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!
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一、乳业国家标准?
二、食品原料的微生物限量标准是哪个
一、乳业国家标准?
根据《食品安全法》第二十一条规定,《生乳》 (GB19301-2010)等66项食品安全国家标准经国家食品安全标准审查委员会审查通过,现予以发布。其编号和名称如下:
GB19301-2010原料乳
GB19645-2010巴氏杀菌乳
GB25190-2010灭菌乳
GB25191-2010改性乳
GB19302-2010发酵乳
GB13102-2010炼乳
GB19644-2010奶粉
GB11674-2010乳清粉和乳清蛋白粉
GB19646-2010稀奶油、奶油和无水奶油
GB5420-2010奶酪
GB25192-2010再制干酪
GB10765-2010婴幼儿配方食品
GB10767-2010婴幼儿配方食品
GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品
GB10770-2010婴幼儿辅助食品罐头
GB12693-2010乳制品良好生产规范
GB23790-2010粉状婴幼儿配方食品生产质量管理规范
GB5413.33-2010原料乳相对密度的测定
GB5413.30-2010乳和乳制品中杂质的测定
GB5413.34-2010乳和乳制品酸度的测定
GB5413.3-2010婴幼儿食品和乳制品中脂肪的测定
GB5413.29-2010婴幼儿食品和乳制品溶解度的测定
GB5413.27-2010婴幼儿食品和乳制品中脂肪酸的测定
GB5413.5-2010婴幼儿食品和乳制品中乳糖和蔗糖的测定
GB5413.6-2010婴幼儿食品和乳制品中不溶性膳食纤维的测定
GB5413.9-2010婴幼儿食品和乳制品中维生素A、D和E的测定
GB5413.10-2010婴幼儿食品和乳制品中维生素K1的测定
GB5413.11-2010婴幼儿食品和乳制品中维生素B1的测定
GB5413.12-2010婴幼儿食品和乳制品中维生素B2的测定
GB5413.13-2010婴幼儿食品和乳制品中维生素B6的测定
GB5413.14-2010婴幼儿食品和乳制品中维生素B12的测定
GB5413.15-2010婴幼儿食品和乳制品中烟酸和烟酰胺的测定
GB5413.16-2010婴幼儿食品和乳制品中叶酸(叶酸活性)的测定
GB5413.17-2010婴幼儿食品和乳制品中泛酸的测定
GB5413.18-2010婴幼儿食品和乳制品中维生素C的测定
GB5413.19-2010婴幼儿食品和乳制品中游离生物素的测定
GB5413.21-2010婴幼儿食品和乳制品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定
GB5413.22-2010婴幼儿食品和乳制品中磷的测定
GB5413.23-2010婴幼儿食品和乳制品中碘的测定
GB5413.24-2010婴幼儿食品和乳制品中氯的测定
GB5413.25-2010婴幼儿食品和乳制品中肌醇的测定
GB5413.26-2010婴幼儿食品和乳制品中牛磺酸的测定
GB5413.35-2010婴幼儿食品和乳制品中-胡萝卜素的测定
GB5413.36-2010婴幼儿食品和乳制品中反式脂肪酸的测定
GB5413.37-2010乳及乳制品中黄曲霉毒素M1的测定
GB5009.5-2010食品中蛋白质的测定
GB5009.3-2010食品中水分的测定
GB5009.4-2010食品中灰分的测定
GB5009.12-2010食品中铅的测定
GB5009.33-2010食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定
GB5009.24-2010食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定
GB5009.93-2010食品中硒的测定
GB21703-2010乳及乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定
GB22031-2010干酪和再制干酪制品中柠檬酸盐的测定
GB5413.38-2010原料乳冰点的测定
GB5413.39-2010乳和乳制品中非脂乳固体的测定
GB4789.1-2010食品微生物检验通则
GB4789.2-2010食品微生物学检验中菌落总数的测定
GB4789.3-2010食品微生物学检验大肠菌群
GB4789.4-2010食品微生物检验沙门氏菌检验
GB4789.10-2010食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15-2010食品微生物学检验霉菌和酵母菌计数。
GB4789.18-2010食品微生物学检验乳及乳制品的检验
GB4789.30-2010食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验
GB4789.35-2010食品微生物检验乳酸菌检验
GB4789.40-2010食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验
二、食品原料的微生物限量标准是哪个
主要指标应为微生物指标:菌落总数、大肠菌群、致病菌(不得检出)和保质期。其次是污染物限量和霉菌毒素限量。GB 2761-2011食品安全国家标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、、黄曲霉毒素M1、、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮的限量指标。GB 2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量。规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯和3-氯-1,2-丙二醇的限量指标。肉制品和乳制品都必须符合国家标准。
以上就是关于乳业国家标准?的知识,后面我们会继续为大家整理关于黄曲霉毒素m1国家标准的知识,希望能够帮助到大家!
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