虽然冬天外面糖葫芦卖的很多，但是如果你会做糖葫芦，不仅可以节约成本，还可以和孩子一起做，作为亲子活动。自己做糖葫芦_糖葫芦的制作方法很简单。
主要是掌握糖浆的熬制和山楂的选择。让我们来学习糖葫芦的制作方法。
一、糖葫芦怎么做在家做糖葫芦，需要准备山楂500克，冰糖150克，开水150克，竹签适量。2、将准备好的山楂用清水洗净，然后去掉它的梗和果柄，再用刀将山楂从中间切开，挖出里面的核。
3、将准备好的大块冰糖放在盘子里，用微波炉大火加热一分钟，取出后磨成粉末。将加工好的山楂用干净的竹签穿上备用。
4、将冰糖放入锅中，加入等量的开水，大火加热。加热过程中，用铲子不断搅拌。
待锅里的冰糖全部溶解后，用小火煮沸，直到锅里的糖浆开始冒泡变黄。5、锅里的糖浆烧开后，将事先磨好的山楂快速放入糖浆中，滚一圈，使其表面均匀着色。
煮好的糖水取出后，放在铁板上冷却，待表面的糖水凝固后，自制的糖葫芦就做好了。6、在家自制糖葫芦时，熬制糖浆是最重要的一步。
用中火把冰糖煮开后，要慢慢煮到锅里的糖浆。在煮的过程中，要不停的搅拌，仔细观察。
只有掌握好糖浆的温度，才能做出好吃的糖葫芦。二、糖葫芦制作的做法和技巧在小火上放一些猪油(色拉油的颜色是黄色的)。
想漂亮就用猪油，放点水。如果猪油熔点低，你怕你的糖还没化就变黄了。
比例是多少？是猪油2:水1:冰糖7。小心不要烧得太多。
最重要的是如何使糖凝固而不变成霜或汤？最主要也是最简单的方法，就是在汤汁全部盛开，小泡泡串大的时候(因为这个时候汤汁变化最快)，把锅离火。仔细看，用勺子打。
如果汤桨可以落下，说明可以挂起来，然后把准备好的山楂串卷在里面。这是一种快速的方法，因为里面有猪油，汤很容易融化。
安全但不慢的方法是全部用水，而不是一点油。原因是如果有油的话，不知道山茶能不能挂个糖桨，但一般没问题。
最重要的是看你的眼力和控制温度的能力。
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