四川省会成都，地形相当复杂，所以部分地区气候差异很大。总的来说可以分为三种：中亚带的湿润气候，亚热带的半湿润气候，高原的高山气候。
川菜是四川最有名的，所以被称为天府之国。同时，火锅的发源地也在四川。
那么四川有哪些特色小吃呢？一、四川有哪些特色小吃？担担面。更早的担担面之所以叫担担面，是因为它想在街上扛一根扁担。
担担面是成都著名的小吃。将面粉擀成面条，煮熟，舀入炒好的猪肉粉。
面条很细，卤汁酥香，咸咸微辣，香气扑鼻，非常入味。面条应该煮得稍微生一点，这样才有嚼劲，可以和软浇头、芽菜形成对比。
还要放花生才能正宗。这道菜在四川广为流传，常被作为宴席小吃——担担面点心。
第二，施舍鸡。波波鸡是四川著名的传统小吃，起源于乐山，属于川菜。
香是前热后凉，在清朝流传了几百年。它是将去骨的鸡片和麻辣调料放在陶碗中，与芝麻、芝麻酱等调料混合而成。
具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特点。三、夫妻俩的肺。
夫妻肺片没有夫妻，就像化缘鸡没有鸡，牛舌饼没有牛舌，老婆饼没有老婆，孙饼没有孙，棉花糖没有棉花，热狗没有狗肉，鱼香肉丝没有鱼，蚂蚁没有蚂蚁上树，都是中华美食的未解之谜。夫妻肺片不仅没有夫妻，也没有肺。
其实它们是用牛头皮、心脏、舌头、牛肚、牛肉做成的，没有肺。夫妻肺片制作精细，大而薄，糯而入味，辣而可口，嫩而化渣。
而且色美，爽口，嫩滑可口，麻辣香浓，非常适口。四川有哪些特色小吃？蛋烘糕蛋烘糕原本是成都卖的一种小吃。
现在很多有名的小吃店都做了，但是还是有很多商贩负责卖。鸡蛋和面粉发酵制成面糊，有点像华夫饼。
好吃，金黄，软润，营养丰富，老少皆宜。蛋烘糕有咸有甜。
咸的裹上猪油和五花肉丁，甜的裹上红糖或豆沙。蛋烘糕需要现烤，这样外皮会比较酥脆，所以一直没有广为流传，现在经常以套餐的形式出售。
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