在我们的生活中，很多朋友都非常爱吃面包。一方面，面包可以为他们提供足够的能量和热量，其次，它是一种非常方便的食物。
但是因为面包味道好，热量高，所以身边很多女性朋友都不敢吃或者多吃。但是对于爱吃面包的朋友来说，一定要注意，刚出炉的面包是可以吃的。
面包怎么吃才健康？刚出炉的面包可以吃吗？有人觉得刚出炉的面包新鲜到可以好吃。其实刚出炉的面包闻起来很甜，是奶油的味道。
面包本身的味道只有在完全冷却后才能品尝到。刚出炉的面包含有大量的二氧化碳，是在发酵和烘烤的过程中产生的。
如果立即食用，可能会摄入过多的二氧化碳，不仅容易胀气，对于消化功能不好的人来说，还容易产生胃酸。面包刚烤出来的时候，因为还处于高温，面包的酶作用还在继续。
大约15分钟后，当面包的中心温度下降到大约40度时，酶的作用停止。此时，面包中的二氧化碳被充分排出，消费者可以安心食用。
因此，吃面包至少花了两个小时。如何吃健康的面包很多人喜欢买棕色的全麦面包，认为这是健康的标志。
但是全麦面包指的是没有去除麸皮和小麦胚芽的全麦面粉制成的面包。其特点是颜色偏棕，肉眼可见许多小颗粒的麦麸，质地粗糙，但有香气。
全麦面包更有利于健康，因为它含有丰富的纤维，可以帮助人们清理肠道垃圾，延缓消化吸收，有助于防止肥胖。普通白面包是用白面粉做的，膳食纤维含量极低。
需要注意的是，黑面包不一定是全麦面包。为了迎合部分消费者偏爱棕色全麦面包的心理，一些企业会用白面粉做面包，然后加入少量焦糖色素染成棕色，看起来像全麦面包，但本质上还是白面包。
那么，如何辨别真正的全麦面包呢？范志红提醒，一定要看到足够多的麦麸片，才能鉴别出是全麦面包。她还建议2岁以上的孩子可以开始尝试吃全麦面包，培养吃“粗”食物的好习惯。
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