核桃是一种营养价值非常高的食物，一定不能错过。它还有很高的药用价值。
比如吃核桃，有很好的健脑作用。家长要多给孩子吃核桃，尤其是年轻学生。
核桃可以直接吃，也可以炒着吃。下面是核桃仁的做法。
一、核桃仁怎么炒1。将核桃用水冲洗干净，放入微波炉中，加热90秒(家里微波炉的功率是1200，时间可以根据家里微波炉的功率适当调整)，取出冷却，然后捣碎，很容易就可以取出一个完整的核桃仁(这是剥核桃的一招)2。
锅里放一汤匙水，加010-30。小火煮至冰糖融化，产生小气泡。
3.炒核桃仁，让核桃仁均匀的裹上糖浆，继续小火炒至糖略干。4.锅里放一点植物油，将核桃仁小火煎至酥脆。
5.取出核桃仁，立即撒上熟芝麻拌匀二、盐炒核桃。1.拿一个干净的锅，煮一锅开水。
水开后，倒入核桃仁，翻炒几下，捞出。沥干水分，放在有厨房吸墨纸的盘子里晾干备用。
2.锅内放入适量的盐，用中火翻炒至盐温，然后将备用的核桃仁倒入热盐中继续翻炒，直至核桃仁的颜色变得略深，核桃仁上的盐很容易脱落。3.过滤掉盐。
核桃放入袋中可以防止冷却时回潮三、芝麻核桃材料核桃、芝麻、蜂蜜、糖、黄油做法首先将核桃放入微波炉加热1分钟。2、取出，加入蜂蜜、糖、黄油，搅拌均匀，然后放入微波炉加热1分钟。
3、取出搅拌均匀，然后放入微波炉2分钟。4、撒上芝麻，搅拌。
冷却后，你可以吃它们，而不会丢失你在外面买的任何东西。
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